| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.4 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 703 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 3.6% | 1152 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 6.6% | 629 г |
| Углеводы | 33.3 г | 219 г | 15.2% | 6.3% | 658 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.2% | 1000 г |
| Вода | 48.1 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4726 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.4% | 3000 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2.5% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 53.72 мг | 500 мг | 10.7% | 4.5% | 931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 2.5% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 2.3% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.365 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.5% | 2785 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 0.5% | 7826 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.254 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1% | 3937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.834 мг | 15 мг | 25.6% | 10.7% | 391 г |
| Витамин Н, биотин | 3.36 мкг | 50 мкг | 6.7% | 2.8% | 1488 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8591 мг | 20 мг | 9.3% | 3.9% | 1076 г |
| Ниацин | 0.599 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 92.79 мг | 2500 мг | 3.7% | 1.5% | 2694 г |
| Кальций, Ca | 21.83 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.9% | 4581 г |
| Кремний, Si | 2.425 мг | 30 мг | 8.1% | 3.4% | 1237 г |
| Магний, Mg | 10.78 мг | 400 мг | 2.7% | 1.1% | 3711 г |
| Натрий, Na | 285.73 мг | 1300 мг | 22% | 9.2% | 455 г |
| Сера, S | 61.64 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.6% | 1622 г |
| Фосфор, P | 69.3 мг | 800 мг | 8.7% | 3.6% | 1154 г |
| Хлор, Cl | 444.02 мг | 2300 мг | 19.3% | 8.1% | 518 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 531.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.956 мг | 18 мг | 5.3% | 2.2% | 1883 г |
| Йод, I | 3.35 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.9% | 4478 г |
| Кобальт, Co | 2.575 мкг | 10 мкг | 25.8% | 10.8% | 388 г |
| Марганец, Mn | 0.2953 мг | 2 мг | 14.8% | 6.2% | 677 г |
| Медь, Cu | 67.61 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 2.8% | 1479 г |
| Молибден, Mo | 7.598 мкг | 70 мкг | 10.9% | 4.6% | 921 г |
| Никель, Ni | 1.363 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.375 мкг | 55 мкг | 11.6% | 4.8% | 863 г |
| Титан, Ti | 5.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.2 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9259 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.4% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 0.5538 мг | 12 мг | 4.6% | 1.9% | 2167 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.374 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лизин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 40% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.666 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.386 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.223 г | min 16.8 г | 13.2% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.114 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.649 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.5% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.27 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешка луковая жареная составляет 239,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».