| Курица, 2 категории (Жарка окорочка) | 1000 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Кефир 2,5% жирности | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.6 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1496 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 20.7% | 429 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.1% | 1750 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.2% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.5 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2.1% | 4186 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.4% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 6% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 71.82 мг | 500 мг | 14.4% | 12.8% | 696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 1.7% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.56 мг | 2 мг | 28% | 24.9% | 357 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.856 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2% | 4517 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2.5% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.22 мг | 90 мг | 4.7% | 4.2% | 2133 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% | 1.3% | 6818 г |
| Витамин Н, биотин | 0.229 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21834 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6441 мг | 20 мг | 48.2% | 42.8% | 207 г |
| Ниацин | 4.964 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.37 мг | 2500 мг | 10.1% | 9% | 991 г |
| Кальций, Ca | 47.64 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.3% | 2099 г |
| Магний, Mg | 20.41 мг | 400 мг | 5.1% | 4.5% | 1960 г |
| Натрий, Na | 39.73 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.8% | 3272 г |
| Сера, S | 180.3 мг | 1000 мг | 18% | 16% | 555 г |
| Фосфор, P | 161 мг | 800 мг | 20.1% | 17.9% | 497 г |
| Хлор, Cl | 94.92 мг | 2300 мг | 4.1% | 3.6% | 2423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.282 мг | 18 мг | 7.1% | 6.3% | 1404 г |
| Йод, I | 7.75 мкг | 150 мкг | 5.2% | 4.6% | 1935 г |
| Кобальт, Co | 11.653 мкг | 10 мкг | 116.5% | 103.5% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.0775 мг | 2 мг | 3.9% | 3.5% | 2581 г |
| Медь, Cu | 92.8 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 8.3% | 1078 г |
| Молибден, Mo | 1.059 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.3% | 6610 г |
| Никель, Ni | 0.763 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.424 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.7% | 12972 г |
| Фтор, F | 122.29 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 2.8% | 3271 г |
| Хром, Cr | 8.56 мкг | 50 мкг | 17.1% | 15.2% | 584 г |
| Цинк, Zn | 2.0466 мг | 12 мг | 17.1% | 15.2% | 586 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.193 г | ~ | |||
| Валин | 0.854 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.326 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.714 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.555 г | ~ | |||
| Лизин | 1.456 г | ~ | |||
| Метионин | 0.486 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.666 г | ~ | |||
| Треонин | 0.815 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.773 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.416 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 1.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.594 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 1.358 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.813 г | ~ | |||
| Серин | 0.812 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.643 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 24.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.195 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.458 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.373 г | min 16.8 г | 20.1% | 17.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.441 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.805 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.068 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.39 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.246 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность шашлык из курицы составляет 112,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».