| Свинина, вырезка | 3000 г |
| Лук репчатый | 2000 г |
| Vegeta Приправа для шашлыка | 40 г |
| Перец черный молотый | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Лимонный сок, необработанный | 35 г |
| Майонез Диетический | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.7 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1624 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 14.9% | 644 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.9% | 1217 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.3% | 1538 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.211 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.888 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.3% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.6% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 43.26 мг | 500 мг | 8.7% | 8.4% | 1156 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 6.3% | 1529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 10.6% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.988 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.4% | 6680 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.18 мг | 90 мг | 4.6% | 4.4% | 2153 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.081 мг | 15 мг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.345 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14493 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5657 мг | 20 мг | 17.8% | 17.2% | 561 г |
| Ниацин | 1.591 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.39 мг | 2500 мг | 10.9% | 10.5% | 921 г |
| Кальций, Ca | 19.28 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5187 г |
| Магний, Mg | 29.83 мг | 400 мг | 7.5% | 7.2% | 1341 г |
| Натрий, Na | 146.56 мг | 1300 мг | 11.3% | 10.9% | 887 г |
| Сера, S | 152.15 мг | 1000 мг | 15.2% | 14.7% | 657 г |
| Фосфор, P | 149.9 мг | 800 мг | 18.7% | 18% | 534 г |
| Хлор, Cl | 209.43 мг | 2300 мг | 9.1% | 8.8% | 1098 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.348 мг | 18 мг | 7.5% | 7.2% | 1335 г |
| Йод, I | 4.95 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.2% | 3030 г |
| Кобальт, Co | 6.569 мкг | 10 мкг | 65.7% | 63.4% | 152 г |
| Марганец, Mn | 0.1271 мг | 2 мг | 6.4% | 6.2% | 1574 г |
| Медь, Cu | 95.04 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 9.2% | 1052 г |
| Молибден, Mo | 7.802 мкг | 70 мкг | 11.1% | 10.7% | 897 г |
| Никель, Ni | 8.234 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 182.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.013 мкг | 55 мкг | 423077 г | ||
| Фтор, F | 51.94 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.3% | 7701 г |
| Хром, Cr | 8.54 мкг | 50 мкг | 17.1% | 16.5% | 585 г |
| Цинк, Zn | 1.5257 мг | 12 мг | 12.7% | 12.2% | 787 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.353 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык составляет 103,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».