| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 800 г |
| Йогурт греческий | 140 г |
| Сметана 15% жирности | 66 г |
| Вода | 400 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.3 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1749 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 20.5% | 507 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5% | 2074 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.5% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2877 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.1 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.6% | 6870 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.7% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 51.61 мг | 500 мг | 10.3% | 10.7% | 969 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.869 мг | 5 мг | 17.4% | 18.1% | 575 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.43 мг | 2 мг | 21.5% | 22.3% | 465 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.987 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.2% | 8021 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.143 мкг | 3 мкг | 4.8% | 5% | 2098 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.393 мг | 15 мг | 2.6% | 2.7% | 3817 г |
| Витамин Н, биотин | 0.235 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 21277 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5152 мг | 20 мг | 22.6% | 23.5% | 443 г |
| Ниацин | 6.273 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.23 мг | 2500 мг | 7.3% | 7.6% | 1372 г |
| Кальций, Ca | 10.62 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 9416 г |
| Кремний, Si | 0.123 мг | 30 мг | 0.4% | 0.4% | 24390 г |
| Магний, Mg | 52.01 мг | 400 мг | 13% | 13.5% | 769 г |
| Натрий, Na | 36.08 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.9% | 3603 г |
| Сера, S | 133.86 мг | 1000 мг | 13.4% | 13.9% | 747 г |
| Фосфор, P | 101.6 мг | 800 мг | 12.7% | 13.2% | 787 г |
| Хлор, Cl | 47.99 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.2% | 4793 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.875 мг | 18 мг | 4.9% | 5.1% | 2057 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.5% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 5.375 мкг | 10 мкг | 53.8% | 55.9% | 186 г |
| Марганец, Mn | 0.0298 мг | 2 мг | 1.5% | 1.6% | 6711 г |
| Медь, Cu | 52.39 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 5.4% | 1909 г |
| Молибден, Mo | 7.492 мкг | 70 мкг | 10.7% | 11.1% | 934 г |
| Никель, Ni | 0.068 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.83 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.255 мкг | 55 мкг | 18.6% | 19.3% | 536 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 107.72 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.8% | 3713 г |
| Хром, Cr | 14.61 мкг | 50 мкг | 29.2% | 30.3% | 342 г |
| Цинк, Zn | 0.8176 мг | 12 мг | 6.8% | 7.1% | 1468 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.003 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.808 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.82 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.702 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.23 г | ~ | |||
| Лизин | 1.64 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.541 г | ~ | |||
| Треонин | 0.69 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.659 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.218 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.004 г | ~ | |||
| Аланин | 0.808 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.205 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.572 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.759 г | ~ | |||
| Пролин | 0.628 г | ~ | |||
| Серин | 0.628 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.559 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.17 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.6% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.128 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.021 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.42 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.815 г | min 16.8 г | 4.9% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.5 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в белом соусе составляет 96,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».