| Помидоры (томаты), парниковые | 215 г |
| Фасоль красная натуральная | 200 г |
| Лук зеленый (перо) | 12 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Орегано, сушеный | 1 г |
Помидоры, лук и фасоль промыть хорошо, с фасоли слить воду. Помидоры порезать кубиками, лук - мелкими колечками. Смешать все ингредиенты, добавить соль и специи. Дать настояться как минимум полчаса в холодильнике. При желании заправить оливковым маслом и соком лимона, можно добавить мелко порезанный чеснок. Подавать охлаждённым к котлетам или курице.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.1 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.8% | 4097 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 8.3% | 2923 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.2% | 18667 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 7.8% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.9% | 5000 г |
| Вода | 49.7 г | 2273 г | 2.2% | 5.4% | 4573 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51 мкг | 900 мкг | 5.7% | 13.9% | 1765 г |
| альфа Каротин | 0.046 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 14.8% | 1629 г |
| бета Криптоксантин | 0.127 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.861 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 3.4% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 2.7% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 3.56 мг | 500 мг | 0.7% | 1.7% | 14045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 6.3% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 7.1% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.546 мкг | 400 мкг | 1.6% | 3.9% | 6111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.84 мг | 90 мг | 12% | 29.2% | 830 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.266 мг | 15 мг | 1.8% | 4.4% | 5639 г |
| гамма Токоферол | 0.067 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.622 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.9% | 8039 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 21.2% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3257 мг | 20 мг | 1.6% | 3.9% | 6141 г |
| Ниацин | 0.257 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.03 мг | 2500 мг | 5.4% | 13.1% | 1865 г |
| Кальций, Ca | 14.02 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.4% | 7133 г |
| Магний, Mg | 11.68 мг | 400 мг | 2.9% | 7.1% | 3425 г |
| Натрий, Na | 276.72 мг | 1300 мг | 21.3% | 51.8% | 470 г |
| Сера, S | 7.89 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.9% | 12674 г |
| Фосфор, P | 19.4 мг | 800 мг | 2.4% | 5.8% | 4124 г |
| Хлор, Cl | 444.49 мг | 2300 мг | 19.3% | 47% | 517 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.449 мг | 18 мг | 2.5% | 6.1% | 4009 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.7% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 3.285 мкг | 10 мкг | 32.9% | 80% | 304 г |
| Марганец, Mn | 0.0996 мг | 2 мг | 5% | 12.2% | 2008 г |
| Медь, Cu | 63.2 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 15.3% | 1582 г |
| Молибден, Mo | 4.803 мкг | 70 мкг | 6.9% | 16.8% | 1457 г |
| Никель, Ni | 6.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.231 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 23810 г |
| Фтор, F | 10.03 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 39880 г |
| Хром, Cr | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% | 12.7% | 1923 г |
| Цинк, Zn | 0.1257 мг | 12 мг | 1% | 2.4% | 9547 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.152 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.683 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из фасоли и помидоров с зелёным луком составляет 41,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».