Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 14.03.15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 14.03.15

Морковь, красная 224 г
Лук репчатый 83 г
Капуста белокочанная 119 г
Льняное масло(селен,хром,кремний) 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 14.03.15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.7 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3458 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.1% 5067 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 6.6% 3111 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 6.2% 3369 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 24.6% 833 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 7.8% 2622 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1050 мкг 900 мкг 116.7% 239.6% 86 г
бета Каротин 6.312 мг 5 мг 126.2% 259.1% 79 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 6.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 6.8% 3000 г
Витамин В4, холин 2.98 мг 500 мг 0.6% 1.2% 16779 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 6.4% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 12.3% 1681 г
Витамин В9, фолаты 12.602 мкг 400 мкг 3.2% 6.6% 3174 г
Витамин C, аскорбиновая 21.29 мг 90 мг 23.7% 48.7% 423 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 5.5% 3741 г
Витамин Н, биотин 0.49 мкг 50 мкг 1% 2.1% 10204 г
Витамин К, филлохинон 28.1 мкг 120 мкг 23.4% 48% 427 г
Витамин РР, НЭ 0.9251 мг 20 мг 4.6% 9.4% 2162 г
Ниацин 0.759 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.54 мг 2500 мг 8.9% 18.3% 1123 г
Кальций, Ca 33.57 мг 1000 мг 3.4% 7% 2979 г
Кремний, Si 0.618 мг 30 мг 2.1% 4.3% 4854 г
Магний, Mg 27.11 мг 400 мг 6.8% 14% 1475 г
Натрий, Na 15.42 мг 1300 мг 1.2% 2.5% 8431 г
Сера, S 22.95 мг 1000 мг 2.3% 4.7% 4357 г
Фосфор, P 48.8 мг 800 мг 6.1% 12.5% 1639 г
Хлор, Cl 15.17 мг 2300 мг 0.7% 1.4% 15162 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 406 мкг ~
Бор, B 94.6 мкг ~
Железо, Fe 0.69 мг 18 мг 3.8% 7.8% 2609 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 1.8% 10563 г
Кобальт, Co 1.808 мкг 10 мкг 18.1% 37.2% 553 г
Литий, Li 3.148 мкг ~
Марганец, Mn 0.0921 мг 2 мг 4.6% 9.4% 2172 г
Медь, Cu 39.79 мкг 1000 мкг 4% 8.2% 2513 г
Молибден, Mo 2.787 мкг 70 мкг 4% 8.2% 2512 г
Никель, Ni 4.763 мкг ~
Рубидий, Rb 92.5 мкг ~
Селен, Se 41.12 мкг 55 мкг 74.8% 153.6% 134 г
Фтор, F 8.81 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 45403 г
Хром, Cr 67.36 мкг 50 мкг 134.7% 276.6% 74 г
Цинк, Zn 0.2767 мг 12 мг 2.3% 4.7% 4337 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.152 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.321 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.682 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.243 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.557 мг ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 14.03.15 составляет 48,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».