| Творог 9% жирности | 180 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сахар Прессованный [Русский Сахар] | 140 г |
| Масло Сливочное [Белорусский Дом Масла] | 180 г |
| Мука пшеничная из твёрдых сортов Durum [Мука и макаронные изделия] | 430 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 10 г |
| Кешью | 100 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 250 г |
| Цукаты Ананаса [Озерский Сувенир] | 150 г |
| Коньяк ординарный «три звездочки» | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Масло Сливочное [Белорусский Дом Масла] | 90 г |
| Сахарная Пудра [Трапеза] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 390.2 ккал | 1684 ккал | 23.2% | 5.9% | 432 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 2.2% | 1152 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 7.7% | 331 г |
| Углеводы | 49.8 г | 219 г | 22.7% | 5.8% | 440 г |
| Углеводы (общие) | 11.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 0.8% | 3333 г |
| Вода | 23.1 г | 2273 г | 1% | 0.3% | 9840 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 1.9 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.9 мкг | 900 мкг | 2.2% | 0.6% | 4523 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 0.6% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 1.3% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 23.55 мг | 500 мг | 4.7% | 1.2% | 2123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 0.9% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 1% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.139 мкг | 400 мкг | 2% | 0.5% | 4915 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.129 мкг | 3 мкг | 4.3% | 1.1% | 2326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 17308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.128 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.3% | 7813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.387 мг | 15 мг | 2.6% | 0.7% | 3876 г |
| Витамин Н, биотин | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.2% | 2119 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1319 мг | 20 мг | 5.7% | 1.5% | 1767 г |
| Ниацин | 0.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.48 мг | 2500 мг | 6.1% | 1.6% | 1629 г |
| Кальций, Ca | 63.91 мг | 1000 мг | 6.4% | 1.6% | 1565 г |
| Кремний, Si | 3.333 мг | 30 мг | 11.1% | 2.8% | 900 г |
| Магний, Mg | 23.03 мг | 400 мг | 5.8% | 1.5% | 1737 г |
| Натрий, Na | 75.26 мг | 1300 мг | 5.8% | 1.5% | 1727 г |
| Сера, S | 40.89 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.1% | 2446 г |
| Фосфор, P | 70.3 мг | 800 мг | 8.8% | 2.3% | 1138 г |
| Хлор, Cl | 24.44 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.3% | 9411 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.587 мг | 18 мг | 3.3% | 0.8% | 3066 г |
| Йод, I | 2.63 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.5% | 5703 г |
| Кобальт, Co | 1.061 мкг | 10 мкг | 10.6% | 2.7% | 943 г |
| Литий, Li | 0.233 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0798 мг | 2 мг | 4% | 1% | 2506 г |
| Медь, Cu | 167.1 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 4.3% | 598 г |
| Молибден, Mo | 2.842 мкг | 70 мкг | 4.1% | 1.1% | 2463 г |
| Никель, Ni | 0.283 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.454 мкг | 55 мкг | 9.9% | 2.5% | 1008 г |
| Стронций, Sr | 14.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.98 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30817 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.3% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 0.4636 мг | 12 мг | 3.9% | 1% | 2588 г |
| Цирконий, Zr | 1.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.833 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 4.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 4.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.574 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.2% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.168 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.542 г | min 16.8 г | 3.2% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Штоллен 10.01.24 составляет 390,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».