Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с курицей

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 500 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 625 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.3 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 652 г
Белки 24.2 г 76 г 31.8% 12.3% 314 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 1.8% 2154 г
Углеводы 34.6 г 219 г 15.8% 6.1% 633 г
Пищевые волокна 6.8 г 20 г 34% 13.2% 294 г
Вода 38.4 г 2273 г 1.7% 0.7% 5919 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 25714 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.221 мг 1.5 мг 14.7% 5.7% 679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 3% 1277 г
Витамин В4, холин 58.4 мг 500 мг 11.7% 4.5% 856 г
Витамин В5, пантотеновая 1.174 мг 5 мг 23.5% 9.1% 426 г
Витамин В6, пиридоксин 0.595 мг 2 мг 29.8% 11.5% 336 г
Витамин В9, фолаты 10.337 мкг 400 мкг 2.6% 1% 3870 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 1.9% 2027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.657 мг 15 мг 4.4% 1.7% 2283 г
Витамин Н, биотин 6.012 мкг 50 мкг 12% 4.6% 832 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 1.4% 2857 г
Витамин РР, НЭ 8.7086 мг 20 мг 43.5% 16.8% 230 г
Ниацин 9.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 403.16 мг 2500 мг 16.1% 6.2% 620 г
Кальций, Ca 16.2 мг 1000 мг 1.6% 0.6% 6173 г
Кремний, Si 48.699 мг 30 мг 162.3% 62.8% 62 г
Магний, Mg 171.69 мг 400 мг 42.9% 16.6% 233 г
Натрий, Na 36.77 мг 1300 мг 2.8% 1.1% 3535 г
Сера, S 211.65 мг 1000 мг 21.2% 8.2% 472 г
Фосфор, P 280.1 мг 800 мг 35% 13.6% 286 г
Хлор, Cl 64.72 мг 2300 мг 2.8% 1.1% 3554 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20 мкг ~
Бор, B 210.4 мкг ~
Ванадий, V 102.21 мкг ~
Железо, Fe 4.962 мг 18 мг 27.6% 10.7% 363 г
Йод, I 3.19 мкг 150 мкг 2.1% 0.8% 4702 г
Кобальт, Co 7.868 мкг 10 мкг 78.7% 30.5% 127 г
Литий, Li 2.525 мкг ~
Марганец, Mn 0.9497 мг 2 мг 47.5% 18.4% 211 г
Медь, Cu 442.88 мкг 1000 мкг 44.3% 17.2% 226 г
Молибден, Mo 27.092 мкг 70 мкг 38.7% 15% 258 г
Никель, Ni 6.072 мкг ~
Рубидий, Rb 31.6 мкг ~
Селен, Se 16.14 мкг 55 мкг 29.3% 11.3% 341 г
Стронций, Sr 182.76 мкг ~
Титан, Ti 19.84 мкг ~
Фтор, F 89.6 мкг 4000 мкг 2.2% 0.9% 4464 г
Хром, Cr 16.98 мкг 50 мкг 34% 13.2% 294 г
Цинк, Zn 2.1463 мг 12 мг 17.9% 6.9% 559 г
Цирконий, Zr 21.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.307 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.083 г ~
Валин 1.359 г ~
Гистидин* 1.196 г ~
Изолейцин 1.149 г ~
Лейцин 1.979 г ~
Лизин 2.35 г ~
Метионин 0.541 г ~
Метионин + Цистеин 1.066 г ~
Треонин 1.097 г ~
Триптофан 0.402 г ~
Фенилаланин 1.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.129 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.353 г ~
Аспарагиновая кислота 2.163 г ~
Гидроксипролин 0.161 г ~
Глицин 1.147 г ~
Глутаминовая кислота 3.557 г ~
Пролин 1.081 г ~
Серин 1.149 г ~
Тирозин 0.954 г ~
Цистеин 0.532 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.697 г от 4.7 до 16.8 г 14.8% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 30.675 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.521 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.632 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.902 г min 16.8 г 5.4% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.101 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.761 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.79 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Гречка с курицей составляет 258,3 кКал.

  • Порция = 204 гр (526.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».