Мой здоровый рацион

Рецепт булочки картофельные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты булочки картофельные

пюре картофельное 900 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 450 г
дрожжи сухие 12 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "булочки картофельные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.6 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1042 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 4.7% 1310 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 1.4% 4308 г
Углеводы 31.7 г 219 г 14.5% 9% 691 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.2% 1000 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.7% 3666 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.7 мкг 900 мкг 1.2% 0.7% 8411 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 4.6% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 2.8% 2195 г
Витамин В4, холин 28.37 мг 500 мг 5.7% 3.5% 1762 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 4.6% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 7.3% 847 г
Витамин В9, фолаты 14.513 мкг 400 мкг 3.6% 2.2% 2756 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 1.7% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 7.97 мг 90 мг 8.9% 5.5% 1129 г
Витамин D, кальциферол 0.071 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 14085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.572 мг 15 мг 3.8% 2.4% 2622 г
Витамин Н, биотин 1.826 мкг 50 мкг 3.7% 2.3% 2738 г
Витамин РР, НЭ 2.1775 мг 20 мг 10.9% 6.7% 918 г
Макроэлементы
Калий, K 350.99 мг 2500 мг 14% 8.7% 712 г
Кальций, Ca 34.01 мг 1000 мг 3.4% 2.1% 2940 г
Кремний, Si 1.333 мг 30 мг 4.4% 2.7% 2251 г
Магний, Mg 19.99 мг 400 мг 5% 3.1% 2001 г
Натрий, Na 265.91 мг 1300 мг 20.5% 12.7% 489 г
Сера, S 52.13 мг 1000 мг 5.2% 3.2% 1918 г
Фосфор, P 77.6 мг 800 мг 9.7% 6% 1031 г
Хлор, Cl 448.44 мг 2300 мг 19.5% 12.1% 513 г
Микроэлементы
Бор, B 76.4 мкг ~
Ванадий, V 113.04 мкг ~
Железо, Fe 0.955 мг 18 мг 5.3% 3.3% 1885 г
Йод, I 5.34 мкг 150 мкг 3.6% 2.2% 2809 г
Кобальт, Co 3.835 мкг 10 мкг 38.4% 23.8% 261 г
Марганец, Mn 0.2881 мг 2 мг 14.4% 8.9% 694 г
Медь, Cu 117.46 мкг 1000 мкг 11.7% 7.2% 851 г
Молибден, Mo 10.333 мкг 70 мкг 14.8% 9.2% 677 г
Селен, Se 3.4 мкг 55 мкг 6.2% 3.8% 1618 г
Фтор, F 28.92 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13831 г
Хром, Cr 6.75 мкг 50 мкг 13.5% 8.4% 741 г
Цинк, Zn 0.5354 мг 12 мг 4.5% 2.8% 2241 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность булочки картофельные составляет 161,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».