| Маш зеленый сухой// | 349 г |
| Морковь (Пассерование) | 75 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 163 г |
| Кукурузное масло | 29 г |
| Вода водопроводная питьевая | 854 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.5 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1281 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 6.7% | 1134 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5% | 1514 г |
| Углеводы | 18.4 г | 219 г | 8.4% | 6.4% | 1190 г |
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 18.6% | 408 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3328 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.2 мкг | 900 мкг | 13.5% | 10.3% | 743 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 19.139 мг | 5 мг | 382.8% | 291.1% | 26 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 8.6% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.6% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 28 мг | 500 мг | 5.6% | 4.3% | 1786 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.54 мг | 5 мг | 10.8% | 8.2% | 926 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 4.8% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 170.571 мкг | 400 мкг | 42.6% | 32.4% | 235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.04 мг | 90 мг | 2.3% | 1.7% | 4412 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.613 мг | 15 мг | 4.1% | 3.1% | 2447 г |
| Витамин Н, биотин | 0.146 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34247 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.1% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7275 мг | 20 мг | 3.6% | 2.7% | 2749 г |
| Ниацин | 0.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.54 мг | 2500 мг | 14.9% | 11.3% | 673 г |
| Кальций, Ca | 46.26 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.5% | 2162 г |
| Кремний, Si | 2.031 мг | 30 мг | 6.8% | 5.2% | 1477 г |
| Магний, Mg | 56.06 мг | 400 мг | 14% | 10.6% | 714 г |
| Натрий, Na | 309.7 мг | 1300 мг | 23.8% | 18.1% | 420 г |
| Сера, S | 9.89 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 10111 г |
| Фосфор, P | 110.9 мг | 800 мг | 13.9% | 10.6% | 721 г |
| Хлор, Cl | 470.95 мг | 2300 мг | 20.5% | 15.6% | 488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.984 мг | 18 мг | 11% | 8.4% | 907 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 0.853 мкг | 10 мкг | 8.5% | 6.5% | 1172 г |
| Литий, Li | 0.34 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3132 мг | 2 мг | 15.7% | 11.9% | 639 г |
| Медь, Cu | 24.27 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 1.8% | 4120 г |
| Молибден, Mo | 1.988 мкг | 70 мкг | 2.8% | 2.1% | 3521 г |
| Никель, Ni | 0.709 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.302 мкг | 55 мкг | 4.2% | 3.2% | 2389 г |
| Стронций, Sr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.3 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 7366 г |
| Хром, Cr | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| Цинк, Zn | 0.8753 мг | 12 мг | 7.3% | 5.6% | 1371 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.305 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.8% | 21.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.864 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.016 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.049 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.576 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.896 г | min 16.8 г | 5.3% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.842 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.116 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.297 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Маш тушеный с морковью и луком/// составляет 131,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».