| Куриная печень отварная | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Масло Подсолнечное [Идеал] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.9 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1492 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 12.1% | 731 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 8.2% | 1077 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.4% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.9% | 1000 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3779.8 мкг | 900 мкг | 420% | 372% | 24 г |
| Ретинол | 3.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.278 мг | 5 мг | 85.6% | 75.8% | 117 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 8.6% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.695 мг | 1.8 мг | 38.6% | 34.2% | 259 г |
| Витамин В4, холин | 70.85 мг | 500 мг | 14.2% | 12.6% | 706 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.345 мг | 5 мг | 46.9% | 41.5% | 213 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 12% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.137 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 12751 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.542 мкг | 3 мкг | 251.4% | 222.7% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.08 мг | 90 мг | 9% | 8% | 1114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.449 мг | 15 мг | 3% | 2.7% | 3341 г |
| Витамин Н, биотин | 0.544 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 9191 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1501 мг | 20 мг | 25.8% | 22.9% | 388 г |
| Ниацин | 2.995 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.13 мг | 2500 мг | 9% | 8% | 1110 г |
| Кальций, Ca | 26.98 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.4% | 3706 г |
| Кремний, Si | 10.305 мг | 30 мг | 34.4% | 30.5% | 291 г |
| Магний, Mg | 27.21 мг | 400 мг | 6.8% | 6% | 1470 г |
| Натрий, Na | 88.42 мг | 1300 мг | 6.8% | 6% | 1470 г |
| Сера, S | 103.11 мг | 1000 мг | 10.3% | 9.1% | 970 г |
| Фосфор, P | 125.4 мг | 800 мг | 15.7% | 13.9% | 638 г |
| Хлор, Cl | 144.63 мг | 2300 мг | 6.3% | 5.6% | 1590 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 248.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.452 мг | 18 мг | 30.3% | 26.8% | 330 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 8.052 мкг | 10 мкг | 80.5% | 71.3% | 124 г |
| Литий, Li | 2.061 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1931 мг | 2 мг | 9.7% | 8.6% | 1036 г |
| Медь, Cu | 225.7 мкг | 1000 мкг | 22.6% | 20% | 443 г |
| Молибден, Mo | 18.585 мкг | 70 мкг | 26.6% | 23.6% | 377 г |
| Никель, Ni | 3.092 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 171.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.785 мкг | 55 мкг | 41.4% | 36.7% | 241 г |
| Стронций, Sr | 2.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.85 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11158 г |
| Хром, Cr | 2.98 мкг | 50 мкг | 6% | 5.3% | 1678 г |
| Цинк, Zn | 2.1963 мг | 12 мг | 18.3% | 16.2% | 546 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.818 г | ~ | |||
| Валин | 0.547 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.276 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.448 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.966 г | ~ | |||
| Лизин | 0.835 г | ~ | |||
| Метионин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.383 г | ~ | |||
| Треонин | 0.477 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.533 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.94 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.48 г | ~ | |||
| Аланин | 0.618 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.563 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.732 г | ~ | |||
| Пролин | 0.468 г | ~ | |||
| Серин | 0.498 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.407 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.198 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.2% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.41 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.302 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.235 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.315 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная с луком и морковью составляет 112,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».