Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с крабовыми палочками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с крабовыми палочками

Капуста белокочанная 356 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 200 г
Огурец парниковый 181 г
Яйцо куриное (Варка) 315 г
Майонез, лекгий, SMART BALANCE, Omega Plus light, 34% жира 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с крабовыми палочками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.9 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1669 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 7.3% 1357 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 11.5% 862 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.4% 4132 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4% 2500 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 3.5% 2824 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72 мкг 900 мкг 8% 7.9% 1250 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.8% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 8.8% 1118 г
Витамин В4, холин 74.62 мг 500 мг 14.9% 14.8% 670 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 8.3% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 5% 2020 г
Витамин В9, фолаты 9.277 мкг 400 мкг 2.3% 2.3% 4312 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 8.4% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 19.51 мг 90 мг 21.7% 21.5% 461 г
Витамин D, кальциферол 0.597 мкг 10 мкг 6% 5.9% 1675 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.226 мг 15 мг 8.2% 8.1% 1223 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 1.074 мг ~
дельта Токоферол 0.207 мг ~
Витамин Н, биотин 5.626 мкг 50 мкг 11.3% 11.2% 889 г
Витамин К, филлохинон 32.3 мкг 120 мкг 26.9% 26.7% 372 г
Витамин РР, НЭ 1.4102 мг 20 мг 7.1% 7% 1418 г
Ниацин 0.298 мг ~
Бетаин 0.31 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.16 мг 2500 мг 7.3% 7.2% 1372 г
Кальций, Ca 35.79 мг 1000 мг 3.6% 3.6% 2794 г
Кремний, Si 24.535 мг 30 мг 81.8% 81.1% 122 г
Магний, Mg 17.96 мг 400 мг 4.5% 4.5% 2227 г
Натрий, Na 213.09 мг 1300 мг 16.4% 16.3% 610 г
Сера, S 74.75 мг 1000 мг 7.5% 7.4% 1338 г
Фосфор, P 117.5 мг 800 мг 14.7% 14.6% 681 г
Хлор, Cl 57.62 мг 2300 мг 2.5% 2.5% 3992 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 241.2 мкг ~
Бор, B 61.6 мкг ~
Железо, Fe 1.038 мг 18 мг 5.8% 5.7% 1734 г
Йод, I 6.37 мкг 150 мкг 4.2% 4.2% 2355 г
Кобальт, Co 3.792 мкг 10 мкг 37.9% 37.6% 264 г
Марганец, Mn 0.0755 мг 2 мг 3.8% 3.8% 2649 г
Медь, Cu 58.99 мкг 1000 мкг 5.9% 5.8% 1695 г
Молибден, Mo 4.854 мкг 70 мкг 6.9% 6.8% 1442 г
Никель, Ni 4.605 мкг ~
Селен, Se 12.738 мкг 55 мкг 23.2% 23% 432 г
Фтор, F 18.21 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21966 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 5.7% 1730 г
Цинк, Zn 0.5313 мг 12 мг 4.4% 4.4% 2259 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.325 г ~
Валин 0.276 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.418 г ~
Лизин 0.385 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.208 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.239 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.341 г ~
Заменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.541 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 0.813 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.349 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 44%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 27.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.614 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.769 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.329 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.977 г min 16.8 г 17.7% 17.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.645 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.531 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.062 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
22:1 цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.484 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.108 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.81 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.319 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.304 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат с крабовыми палочками составляет 100,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».