Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадные вафли

Безглютеновая сладкая смесь 130 г
Яйцо куриное 55 г
Сахар кокосовый [Сырье и приправы] 40 г
Какао Золотой Ярлык [Красный Октябрь] 20 г
Кокосовое молоко 200 г
Вода 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Кокосовое Масло [ВкусВилл] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271.2 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 621 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 2.8% 1333 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 10.5% 350 г
Углеводы 25.7 г 219 г 11.7% 4.3% 852 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 0.8% 4639 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.9 мкг 900 мкг 3% 1.1% 3346 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 1.3% 2857 г
Витамин В4, холин 34.34 мг 500 мг 6.9% 2.5% 1456 г
Витамин В5, пантотеновая 0.301 мг 5 мг 6% 2.2% 1661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 1.2% 3175 г
Витамин В9, фолаты 6.333 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6316 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 0.7% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.227 мкг 10 мкг 2.3% 0.8% 4405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 0.2% 15464 г
Витамин Н, биотин 2.088 мкг 50 мкг 4.2% 1.5% 2395 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.3814 мг 20 мг 6.9% 2.5% 1448 г
Ниацин 0.288 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.98 мг 2500 мг 8.4% 3.1% 1191 г
Кальций, Ca 59.48 мг 1000 мг 5.9% 2.2% 1681 г
Магний, Mg 26.17 мг 400 мг 6.5% 2.4% 1528 г
Натрий, Na 165.46 мг 1300 мг 12.7% 4.7% 786 г
Сера, S 24.13 мг 1000 мг 2.4% 0.9% 4144 г
Фосфор, P 150.9 мг 800 мг 18.9% 7% 530 г
Хлор, Cl 240.66 мг 2300 мг 10.5% 3.9% 956 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.963 мг 18 мг 10.9% 4% 917 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 0.5% 7246 г
Кобальт, Co 1.09 мкг 10 мкг 10.9% 4% 917 г
Марганец, Mn 0.4007 мг 2 мг 20% 7.4% 499 г
Медь, Cu 104.92 мкг 1000 мкг 10.5% 3.9% 953 г
Молибден, Mo 1.184 мкг 70 мкг 1.7% 0.6% 5912 г
Селен, Se 4.977 мкг 55 мкг 9% 3.3% 1105 г
Фтор, F 15.09 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26508 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 12195 г
Цинк, Zn 0.4036 мг 12 мг 3.4% 1.3% 2973 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.251 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.21 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.249 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.452 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.045 г ~
8:0 Каприловая 0.562 г ~
10:0 Каприновая 0.446 г ~
12:0 Лауриновая 3.558 г ~
14:0 Миристиновая 1.409 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.922 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.508 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.893 г min 16.8 г 5.3% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.801 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.252 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.229 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Шоколадные вафли составляет 271,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».