| Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) | 496 г |
| Кокосовое молоко | 200 г |
| Томатное пюре, консервированное, без соли | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Базилик, свежий | 10 г |
| Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] | 2 г |
| Черный Перец Молотый [Kamis] | 1.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.6 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 811 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 7.1% | 679 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 14.5% | 333 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.5% | 3256 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.4% | 12857 г |
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 0.8% | 6024 г |
| бета Криптоксантин | 0.616 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2913.742 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 75.676 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.4% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 49.73 мг | 500 мг | 9.9% | 4.8% | 1005 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.473 мг | 5 мг | 9.5% | 4.6% | 1057 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 5.6% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.216 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.1% | 4340 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.893 мкг | 3 мкг | 63.1% | 30.4% | 158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.44 мг | 90 мг | 2.7% | 1.3% | 3689 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.659 мг | 15 мг | 4.4% | 2.1% | 2276 г |
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.323 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.2% | 2152 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 2.5% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7526 мг | 20 мг | 13.8% | 6.6% | 727 г |
| Ниацин | 0.023 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.13 мг | 2500 мг | 12.4% | 6% | 806 г |
| Кальций, Ca | 19.13 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5227 г |
| Кремний, Si | 0.603 мг | 30 мг | 2% | 1% | 4975 г |
| Магний, Mg | 33.56 мг | 400 мг | 8.4% | 4% | 1192 г |
| Натрий, Na | 53.63 мг | 1300 мг | 4.1% | 2% | 2424 г |
| Сера, S | 156.06 мг | 1000 мг | 15.6% | 7.5% | 641 г |
| Фосфор, P | 146.3 мг | 800 мг | 18.3% | 8.8% | 547 г |
| Хлор, Cl | 39.21 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.8% | 5866 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.088 мг | 18 мг | 11.6% | 5.6% | 862 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.7% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 5.054 мкг | 10 мкг | 50.5% | 24.3% | 198 г |
| Марганец, Mn | 0.2931 мг | 2 мг | 14.7% | 7.1% | 682 г |
| Медь, Cu | 231.29 мкг | 1000 мкг | 23.1% | 11.1% | 432 г |
| Молибден, Mo | 7.168 мкг | 70 мкг | 10.2% | 4.9% | 977 г |
| Никель, Ni | 5.675 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 46.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.151 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 36424 г |
| Фтор, F | 42.66 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9376 г |
| Хром, Cr | 5.31 мкг | 50 мкг | 10.6% | 5.1% | 942 г |
| Цинк, Zn | 2.4054 мг | 12 мг | 20% | 9.6% | 499 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.032 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.4 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.318 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 2.535 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.488 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.297 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.248 г | min 16.8 г | 1.5% | 0.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.079 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Бефстроганов из говядины составляет 207,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».