| Капуста белокочанная | 126 г |
| Огурец грунтовый | 168 г |
| Перец сладкий красный | 99 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.8 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6% | 7725 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 7.3% | 6333 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.9% | 56000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 8.3% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 32.1% | 1429 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 18.8% | 2463 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.2 мкг | 900 мкг | 9.9% | 45.4% | 1009 г |
| бета Каротин | 0.549 мг | 5 мг | 11% | 50.5% | 911 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 14.7% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 15.1% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 7.41 мг | 500 мг | 1.5% | 6.9% | 6748 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 17.9% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 40.4% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.046 мкг | 400 мкг | 3.3% | 15.1% | 3066 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 86.49 мг | 90 мг | 96.1% | 440.8% | 104 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.244 мг | 15 мг | 1.6% | 7.3% | 6148 г |
| Витамин Н, биотин | 0.385 мкг | 50 мкг | 0.8% | 3.7% | 12987 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.6 мкг | 120 мкг | 27.2% | 124.8% | 368 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6634 мг | 20 мг | 3.3% | 15.1% | 3015 г |
| Ниацин | 0.562 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.52 мг | 2500 мг | 7.9% | 36.2% | 1266 г |
| Кальций, Ca | 27.24 мг | 1000 мг | 2.7% | 12.4% | 3671 г |
| Кремний, Si | 45.191 мг | 30 мг | 150.6% | 690.8% | 66 г |
| Магний, Mg | 12.88 мг | 400 мг | 3.2% | 14.7% | 3106 г |
| Натрий, Na | 8.09 мг | 1300 мг | 0.6% | 2.8% | 16069 г |
| Сера, S | 17.14 мг | 1000 мг | 1.7% | 7.8% | 5834 г |
| Фосфор, P | 31.9 мг | 800 мг | 4% | 18.3% | 2508 г |
| Хлор, Cl | 27.34 мг | 2300 мг | 1.2% | 5.5% | 8413 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 364.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 15.1% | 3000 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 9.2% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 2.145 мкг | 10 мкг | 21.5% | 98.6% | 466 г |
| Литий, Li | 21.916 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1718 мг | 2 мг | 8.6% | 39.4% | 1164 г |
| Медь, Cu | 91.98 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 42.2% | 1087 г |
| Молибден, Mo | 4.893 мкг | 70 мкг | 7% | 32.1% | 1431 г |
| Никель, Ni | 6.073 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.25 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.3% | 22000 г |
| Фтор, F | 12.24 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.4% | 32680 г |
| Хром, Cr | 5.68 мкг | 50 мкг | 11.4% | 52.3% | 880 г |
| Цинк, Zn | 0.331 мг | 12 мг | 2.8% | 12.8% | 3625 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.438 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.641 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты, огурца и перца составляет 21,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».