| Баклажан | 20 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 30 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 20 г |
| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.6 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 907 г |
| Белки | 27.1 г | 76 г | 35.7% | 19.2% | 280 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 7.2% | 747 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3585 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.6 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2% | 2601 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.57 мг | 1.5 мг | 38% | 20.5% | 263 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.518 мг | 1.8 мг | 28.8% | 15.5% | 347 г |
| Витамин В4, холин | 78.93 мг | 500 мг | 15.8% | 8.5% | 633 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.97 мг | 5 мг | 19.4% | 10.5% | 515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.63 мг | 2 мг | 31.5% | 17% | 317 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.25 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.5% | 3556 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.841 мкг | 3 мкг | 28% | 15.1% | 357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.54 мг | 90 мг | 10.6% | 5.7% | 943 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.128 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.7% | 7813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.152 мг | 15 мг | 1% | 0.5% | 9868 г |
| Витамин Н, биотин | 0.341 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14663 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6202 мг | 20 мг | 43.1% | 23.2% | 232 г |
| Ниацин | 0.087 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.663 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 454.62 мг | 2500 мг | 18.2% | 9.8% | 550 г |
| Кальций, Ca | 157.69 мг | 1000 мг | 15.8% | 8.5% | 634 г |
| Кремний, Si | 2.788 мг | 30 мг | 9.3% | 5% | 1076 г |
| Магний, Mg | 34.47 мг | 400 мг | 8.6% | 4.6% | 1160 г |
| Натрий, Na | 239.04 мг | 1300 мг | 18.4% | 9.9% | 544 г |
| Сера, S | 271.13 мг | 1000 мг | 27.1% | 14.6% | 369 г |
| Фосфор, P | 315.1 мг | 800 мг | 39.4% | 21.2% | 254 г |
| Хлор, Cl | 249.13 мг | 2300 мг | 10.8% | 5.8% | 923 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.113 мг | 18 мг | 6.2% | 3.3% | 1617 г |
| Йод, I | 0.19 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 78947 г |
| Кобальт, Co | 0.096 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 10417 г |
| Литий, Li | 6.538 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0662 мг | 2 мг | 3.3% | 1.8% | 3021 г |
| Медь, Cu | 90.58 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 4.9% | 1104 г |
| Молибден, Mo | 0.962 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.8% | 7277 г |
| Никель, Ni | 0.038 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.062 мкг | 55 мкг | 52.8% | 28.4% | 189 г |
| Фтор, F | 1.35 мкг | 4000 мкг | 296296 г | ||
| Хром, Cr | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Цинк, Zn | 4.151 мг | 12 мг | 34.6% | 18.6% | 289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.502 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.62 г | ~ | |||
| Валин | 1.403 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.269 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.233 г | ~ | |||
| Лизин | 2.282 г | ~ | |||
| Метионин | 0.712 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Треонин | 1.157 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.378 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.404 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.264 г | ~ | |||
| Аланин | 1.438 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.403 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 1.122 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.297 г | ~ | |||
| Пролин | 1.336 г | ~ | |||
| Серин | 1.157 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.292 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.056 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.156 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.185 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.525 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.822 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.617 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.708 г | min 16.8 г | 16.1% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.398 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.629 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.654 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.55 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.446 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет свинина с овощами составляет 185,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».