Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка картофельая с сердцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка картофельая с сердцем

Масло оливковое 11 г
Лук репчатый (Пассерование) 88 г
Сердце говяжье (Варка без слива) 332 г
Пюре картофельное по 1-208 1117 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Вода 149 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка картофельая с сердцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.1 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2026 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 8.1% 1490 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.7% 2545 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 6.1% 1973 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6% 2000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.2% 2841 г
Витамины
Витамин А, РЭ 14.4 мкг 900 мкг 1.6% 1.9% 6250 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 9.5% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 10.7% 1118 г
Витамин В4, холин 7.63 мг 500 мг 1.5% 1.8% 6553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.582 мг 5 мг 11.6% 14% 859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 4.6% 2667 г
Витамин В9, фолаты 1.262 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 31696 г
Витамин В12, кобаламин 2.163 мкг 3 мкг 72.1% 86.8% 139 г
Витамин C, аскорбиновая 3.21 мг 90 мг 3.6% 4.3% 2804 г
Витамин D, кальциферол 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 0.8% 14925 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 2.4% 5085 г
Витамин Н, биотин 2.383 мкг 50 мкг 4.8% 5.8% 2098 г
Витамин РР, НЭ 3.0172 мг 20 мг 15.1% 18.2% 663 г
Макроэлементы
Калий, K 374.02 мг 2500 мг 15% 18.1% 668 г
Кальций, Ca 24.54 мг 1000 мг 2.5% 3% 4075 г
Магний, Mg 19.39 мг 400 мг 4.8% 5.8% 2063 г
Натрий, Na 203.63 мг 1300 мг 15.7% 18.9% 638 г
Сера, S 43.5 мг 1000 мг 4.4% 5.3% 2299 г
Фосфор, P 81.1 мг 800 мг 10.1% 12.2% 986 г
Хлор, Cl 6.3 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 36508 г
Микроэлементы
Бор, B 11.4 мкг ~
Железо, Fe 1.454 мг 18 мг 8.1% 9.7% 1238 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 1.9% 6383 г
Кобальт, Co 1.662 мкг 10 мкг 16.6% 20% 602 г
Марганец, Mn 0.027 мг 2 мг 1.4% 1.7% 7407 г
Медь, Cu 89.29 мкг 1000 мкг 8.9% 10.7% 1120 г
Молибден, Mo 4.262 мкг 70 мкг 6.1% 7.3% 1642 г
Селен, Se 5.644 мкг 55 мкг 10.3% 12.4% 974 г
Фтор, F 23.81 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16800 г
Хром, Cr 6.46 мкг 50 мкг 12.9% 15.5% 774 г
Цинк, Zn 0.5373 мг 12 мг 4.5% 5.4% 2233 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность запеканка картофельая с сердцем составляет 83,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».