Мой здоровый рацион

Рецепт Филе индейки и овощное рагу с прованскими травами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе индейки и овощное рагу с прованскими травами

Индейка, только мясо 383 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Соус Padthai [Pan-Asian] 12 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 10 г
Чеснок (Тушение) 3 г
Морковь (Тушение) 118 г
Сельдерей (Тушение) 162 г
Кабачок (Тушение) 281 г
Перец сладкий красный (Тушение) 139 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 139 г
Прованские Травы [Kamis] 2 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Микрозелень Гороха [UMO] 29 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе индейки и овощное рагу с прованскими травами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.3 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2430 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 16.7% 864 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.6% 3111 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.5% 5763 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.9% 1818 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 5.2% 2765 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 372.1 мкг 900 мкг 41.3% 59.6% 242 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 2.744 мкг ~
бета Каротин 2.266 мг 5 мг 45.3% 65.4% 221 г
бета Криптоксантин 28.533 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 87.38 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 8.9% 1622 г
Витамин В4, холин 26.26 мг 500 мг 5.3% 7.6% 1904 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 12.1% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.327 мг 2 мг 16.4% 23.7% 612 г
Витамин В9, фолаты 7.071 мкг 400 мкг 1.8% 2.6% 5657 г
Витамин В12, кобаламин 0.438 мкг 3 мкг 14.6% 21.1% 685 г
Витамин C, аскорбиновая 17.01 мг 90 мг 18.9% 27.3% 529 г
Витамин D, кальциферол 0.071 мкг 10 мкг 0.7% 1% 14085 г
Витамин D3, холекальциферол 0.071 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.381 мг 15 мг 2.5% 3.6% 3937 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.023 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.253 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 19763 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 10% 1446 г
Витамин РР, НЭ 3.3956 мг 20 мг 17% 24.5% 589 г
Ниацин 0.442 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.03 мг 2500 мг 11% 15.9% 912 г
Кальций, Ca 24.89 мг 1000 мг 2.5% 3.6% 4018 г
Кремний, Si 13.076 мг 30 мг 43.6% 62.9% 229 г
Магний, Mg 23.85 мг 400 мг 6% 8.7% 1677 г
Натрий, Na 181.96 мг 1300 мг 14% 20.2% 714 г
Сера, S 85.58 мг 1000 мг 8.6% 12.4% 1168 г
Фосфор, P 93.6 мг 800 мг 11.7% 16.9% 855 г
Хлор, Cl 184.64 мг 2300 мг 8% 11.5% 1246 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.6 мкг ~
Бор, B 48.9 мкг ~
Ванадий, V 14.47 мкг ~
Железо, Fe 0.866 мг 18 мг 4.8% 6.9% 2079 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 1% 14019 г
Кобальт, Co 1.635 мкг 10 мкг 16.4% 23.7% 612 г
Литий, Li 15.085 мкг ~
Марганец, Mn 0.1089 мг 2 мг 5.4% 7.8% 1837 г
Медь, Cu 80.64 мкг 1000 мкг 8.1% 11.7% 1240 г
Молибден, Mo 5.045 мкг 70 мкг 7.2% 10.4% 1388 г
Никель, Ni 4.847 мкг ~
Рубидий, Rb 45.9 мкг ~
Селен, Se 8.193 мкг 55 мкг 14.9% 21.5% 671 г
Стронций, Sr 10.13 мкг ~
Фтор, F 10.09 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 39643 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 6.2% 2315 г
Цинк, Zn 0.8666 мг 12 мг 7.2% 10.4% 1385 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.464 г ~
Валин 0.27 г ~
Гистидин* 0.221 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.57 г ~
Лизин 0.676 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.302 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.27 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.441 г ~
Аспарагиновая кислота 0.667 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.348 г ~
Глутаминовая кислота 1.121 г ~
Пролин 0.446 г ~
Серин 0.323 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.135 г от 4.7 до 16.8 г 2.9% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.807 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.213 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.109 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.176 г min 16.8 г 1% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.156 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.053 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.181 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.154 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Филе индейки и овощное рагу с прованскими травами составляет 69,3 кКал.

  • Порция = 264 гр (183 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов