Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли из запеченной картошки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли из запеченной картошки

Картофель отварной по 1-206 464 г
Яйцо куриное 106 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 100 г
Кукурузная мука 50 г
Сыр 68 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли из запеченной картошки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.5 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1342 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 6.1% 1310 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.9% 1167 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 5.3% 1500 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.4% 1818 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.5% 3157 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.1 мкг 900 мкг 6.9% 5.5% 1449 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.8% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 5.2% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 6.9% 1161 г
Витамин В4, холин 46.41 мг 500 мг 9.3% 7.4% 1077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.564 мг 5 мг 11.3% 9% 887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 8.2% 976 г
Витамин В9, фолаты 9.728 мкг 400 мкг 2.4% 1.9% 4112 г
Витамин В12, кобаламин 0.219 мкг 3 мкг 7.3% 5.8% 1370 г
Витамин C, аскорбиновая 8.76 мг 90 мг 9.7% 7.7% 1027 г
Витамин D, кальциферол 0.386 мкг 10 мкг 3.9% 3.1% 2591 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.242 мг 15 мг 1.6% 1.3% 6198 г
Витамин Н, биотин 3.322 мкг 50 мкг 6.6% 5.3% 1505 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.1944 мг 20 мг 11% 8.8% 911 г
Ниацин 0.817 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.71 мг 2500 мг 13.9% 11.1% 717 г
Кальций, Ca 115.53 мг 1000 мг 11.6% 9.2% 866 г
Магний, Mg 22.56 мг 400 мг 5.6% 4.5% 1773 г
Натрий, Na 167.05 мг 1300 мг 12.9% 10.3% 778 г
Сера, S 62.39 мг 1000 мг 6.2% 4.9% 1603 г
Фосфор, P 126 мг 800 мг 15.8% 12.6% 635 г
Хлор, Cl 168.01 мг 2300 мг 7.3% 5.8% 1369 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.3 мкг ~
Железо, Fe 1.052 мг 18 мг 5.8% 4.6% 1711 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 2.1% 3916 г
Кобальт, Co 1.447 мкг 10 мкг 14.5% 11.6% 691 г
Марганец, Mn 0.1068 мг 2 мг 5.3% 4.2% 1873 г
Медь, Cu 123.61 мкг 1000 мкг 12.4% 9.9% 809 г
Молибден, Mo 1.442 мкг 70 мкг 2.1% 1.7% 4854 г
Олово, Sn 1.65 мкг ~
Селен, Se 6.478 мкг 55 мкг 11.8% 9.4% 849 г
Стронций, Sr 2.16 мкг ~
Фтор, F 9.94 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40241 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 1.3% 6329 г
Цинк, Zn 0.8324 мг 12 мг 6.9% 5.5% 1442 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.253 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.145 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.238 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.276 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.394 г min 16.8 г 8.3% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.55 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.257 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Вафли из запеченной картошки составляет 125,5 кКал.

  • Порция = 88 гр (110.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».