| Баклажан (Запекание) | 500 г |
| Картофель (Запекание) | 3 Штука |
| Перец сладкий зеленый (Запекание) | 300 г |
| Чеснок (Запекание) | 5 г |
| Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, сырая | 450 г |
| Томатная паста. Консервы | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.4 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 5.6% | 1188 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 12.7% | 523 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.1% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6% | 1111 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66 мкг | 900 мкг | 7.3% | 4.9% | 1364 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 5.1% | 1323 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.9% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.8% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 23.36 мг | 500 мг | 4.7% | 3.1% | 2140 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 4.2% | 1577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 9.2% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.489 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.6% | 4215 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.729 мкг | 3 мкг | 24.3% | 16.2% | 412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.88 мг | 90 мг | 18.8% | 12.5% | 533 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.035 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.283 мг | 15 мг | 1.9% | 1.3% | 5300 г |
| Витамин Н, биотин | 0.164 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30488 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 2.5% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9617 мг | 20 мг | 9.8% | 6.5% | 1020 г |
| Ниацин | 0.593 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.993 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.18 мг | 2500 мг | 12.9% | 8.6% | 774 г |
| Кальций, Ca | 19.23 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5200 г |
| Кремний, Si | 20.329 мг | 30 мг | 67.8% | 45.1% | 148 г |
| Магний, Mg | 15.56 мг | 400 мг | 3.9% | 2.6% | 2571 г |
| Натрий, Na | 27.21 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.4% | 4778 г |
| Сера, S | 66.5 мг | 1000 мг | 6.7% | 4.5% | 1504 г |
| Фосфор, P | 75 мг | 800 мг | 9.4% | 6.3% | 1067 г |
| Хлор, Cl | 34.17 мг | 2300 мг | 1.5% | 1% | 6731 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 457.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.024 мг | 18 мг | 5.7% | 3.8% | 1758 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 2.404 мкг | 10 мкг | 24% | 16% | 416 г |
| Литий, Li | 39.157 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1495 мг | 2 мг | 7.5% | 5% | 1338 г |
| Медь, Cu | 124.12 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 8.2% | 806 г |
| Молибден, Mo | 5.844 мкг | 70 мкг | 8.3% | 5.5% | 1198 г |
| Никель, Ni | 1.246 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.085 мкг | 55 мкг | 9.2% | 6.1% | 1082 г |
| Стронций, Sr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.49 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32026 г |
| Хром, Cr | 3.69 мкг | 50 мкг | 7.4% | 4.9% | 1355 г |
| Цинк, Zn | 1.5499 мг | 12 мг | 12.9% | 8.6% | 774 г |
| Цирконий, Zr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.787 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.376 г | ~ | |||
| Валин | 0.305 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.443 г | ~ | |||
| Лизин | 0.472 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.237 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.569 г | ~ | |||
| Аланин | 0.366 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.581 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.386 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.895 г | ~ | |||
| Пролин | 0.302 г | ~ | |||
| Серин | 0.253 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.292 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.218 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.026 г | min 16.8 г | 29.9% | 19.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.092 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.264 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.641 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.641 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.641 г | ~ |
Энергетическая ценность Fırında Köfteli Patlıcan Yemeği составляет 150,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».