| Авокадо | 157 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 89 г |
| Перец сладкий красный | 20 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.2 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1648 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.2% | 4471 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 14.7% | 667 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.3% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 22% | 444 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.5% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.2 мкг | 900 мкг | 10.9% | 10.7% | 916 г |
| альфа Каротин | 13.652 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.601 мг | 5 мг | 12% | 11.7% | 832 г |
| бета Криптоксантин | 15.928 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 154.156 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 4.3% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 5.2% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 11.12 мг | 500 мг | 2.2% | 2.2% | 4496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.903 мг | 5 мг | 18.1% | 17.7% | 554 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 10.8% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.833 мкг | 400 мкг | 13% | 12.7% | 772 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.49 мг | 90 мг | 39.4% | 38.6% | 254 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.513 мг | 15 мг | 10.1% | 9.9% | 991 г |
| бета Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.188 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.401 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12469 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.1 мкг | 120 мкг | 14.3% | 14% | 702 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3361 мг | 20 мг | 6.7% | 6.6% | 1497 г |
| Ниацин | 0.255 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.398 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393.35 мг | 2500 мг | 15.7% | 15.4% | 636 г |
| Кальций, Ca | 20 мг | 1000 мг | 2% | 2% | 5000 г |
| Кремний, Si | 3.587 мг | 30 мг | 12% | 11.7% | 836 г |
| Магний, Mg | 25.99 мг | 400 мг | 6.5% | 6.4% | 1539 г |
| Натрий, Na | 6.65 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.5% | 19549 г |
| Сера, S | 17.22 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.7% | 5807 г |
| Фосфор, P | 42.5 мг | 800 мг | 5.3% | 5.2% | 1882 г |
| Хлор, Cl | 21.55 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 10673 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.705 мг | 18 мг | 3.9% | 3.8% | 2553 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 2.275 мкг | 10 мкг | 22.8% | 22.3% | 440 г |
| Литий, Li | 15.728 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1833 мг | 2 мг | 9.2% | 9% | 1091 г |
| Медь, Cu | 156.09 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 15.3% | 641 г |
| Молибден, Mo | 2.685 мкг | 70 мкг | 3.8% | 3.7% | 2607 г |
| Никель, Ni | 4.761 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.462 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.8% | 11905 г |
| Стронций, Sr | 2.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.58 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34542 г |
| Хром, Cr | 2.78 мкг | 50 мкг | 5.6% | 5.5% | 1799 г |
| Цинк, Zn | 0.4934 мг | 12 мг | 4.1% | 4% | 2432 г |
| Цирконий, Zr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.17 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.329 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2.844 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.138 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 43.232 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.18 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.574 г | min 16.8 г | 33.2% | 32.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.397 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.157 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.952 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакамоле составляет 102,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».