| Оливковое масло | 8 г |
| Горбуша дальневосточная | 400 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 146 г |
| Морковь (Запекание) | 182 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 181 г |
| Соевый соус | 49 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1625 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 15% | 644 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 7.6% | 1273 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.2% | 1333 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.5% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 505 мкг | 900 мкг | 56.1% | 54.2% | 178 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.93 мг | 5 мг | 58.6% | 56.6% | 171 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 8.9% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 6.4% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 52.53 мг | 500 мг | 10.5% | 10.1% | 952 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.511 мг | 5 мг | 10.2% | 9.8% | 978 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.433 мг | 2 мг | 21.7% | 20.9% | 462 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.111 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.2% | 4390 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.075 мкг | 3 мкг | 69.2% | 66.8% | 145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.42 мг | 90 мг | 23.8% | 23% | 420 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.45 мкг | 10 мкг | 54.5% | 52.6% | 183 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.106 мг | 15 мг | 7.4% | 7.1% | 1356 г |
| Витамин Н, биотин | 0.339 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14749 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 3.6% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6533 мг | 20 мг | 23.3% | 22.5% | 430 г |
| Ниацин | 2.635 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.825 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.72 мг | 2500 мг | 12.1% | 11.7% | 826 г |
| Кальций, Ca | 26.48 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.5% | 3776 г |
| Кремний, Si | 9.987 мг | 30 мг | 33.3% | 32.1% | 300 г |
| Магний, Mg | 32.11 мг | 400 мг | 8% | 7.7% | 1246 г |
| Натрий, Na | 377.19 мг | 1300 мг | 29% | 28% | 345 г |
| Сера, S | 117.71 мг | 1000 мг | 11.8% | 11.4% | 850 г |
| Фосфор, P | 137.6 мг | 800 мг | 17.2% | 16.6% | 581 г |
| Хлор, Cl | 104.71 мг | 2300 мг | 4.6% | 4.4% | 2197 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.822 мг | 18 мг | 4.6% | 4.4% | 2190 г |
| Йод, I | 26.88 мкг | 150 мкг | 17.9% | 17.3% | 558 г |
| Кобальт, Co | 12.043 мкг | 10 мкг | 120.4% | 116.2% | 83 г |
| Литий, Li | 14.951 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2077 мг | 2 мг | 10.4% | 10% | 963 г |
| Медь, Cu | 111.14 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 10.7% | 900 г |
| Молибден, Mo | 7.107 мкг | 70 мкг | 10.2% | 9.8% | 985 г |
| Никель, Ni | 5.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.48 мкг | 55 мкг | 40.9% | 39.5% | 245 г |
| Стронций, Sr | 1.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 235 мкг | 4000 мкг | 5.9% | 5.7% | 1702 г |
| Хром, Cr | 29.54 мкг | 50 мкг | 59.1% | 57% | 169 г |
| Цинк, Zn | 0.7571 мг | 12 мг | 6.3% | 6.1% | 1585 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.613 г | ~ | |||
| Валин | 0.66 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.46 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.515 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.919 г | ~ | |||
| Лизин | 1.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.418 г | ~ | |||
| Треонин | 0.606 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.527 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.762 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аланин | 0.707 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.326 г | ~ | |||
| Глицин | 0.699 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.6 г | ~ | |||
| Пролин | 0.404 г | ~ | |||
| Серин | 0.497 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 85.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.698 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.6 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.564 г | min 16.8 г | 9.3% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.129 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.09 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.228 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.765 г | ~ |
Энергетическая ценность Запечённая горбуша с овощами составляет 103,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».