Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной с оливковым маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной с оливковым маслом

Помидор (томат), грунтовый 380 г
Огурец грунтовый 350 г
Зелень Петрушки [Kamis] 40 г
Масло Оливковое [Bonvida] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с оливковым маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.9 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2162 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.2% 4000 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 13.5% 949 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.3% 5615 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.1% 1818 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 4.9% 2637 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.9 мкг 900 мкг 7.3% 9.4% 1366 г
бета Каротин 0.396 мг 5 мг 7.9% 10.1% 1263 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2.6% 5000 г
Витамин В4, холин 5.67 мг 500 мг 1.1% 1.4% 8818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 5.9% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 4.1% 3175 г
Витамин В9, фолаты 6.805 мкг 400 мкг 1.7% 2.2% 5878 г
Витамин C, аскорбиновая 15.85 мг 90 мг 17.6% 22.6% 568 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 3.1% 4087 г
Витамин Н, биотин 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 2.4% 5319 г
Витамин К, филлохинон 10.7 мкг 120 мкг 8.9% 11.4% 1121 г
Витамин РР, НЭ 0.4524 мг 20 мг 2.3% 3% 4421 г
Ниацин 0.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.57 мг 2500 мг 7.8% 10% 1285 г
Кальций, Ca 16.3 мг 1000 мг 1.6% 2.1% 6135 г
Кремний, Si 25.402 мг 30 мг 84.7% 108.7% 118 г
Магний, Mg 15.24 мг 400 мг 3.8% 4.9% 2625 г
Натрий, Na 4.8 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 27083 г
Сера, S 8.34 мг 1000 мг 0.8% 1% 11990 г
Фосфор, P 30 мг 800 мг 3.8% 4.9% 2667 г
Хлор, Cl 37.09 мг 2300 мг 1.6% 2.1% 6201 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 244 мкг ~
Бор, B 53.9 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 0.673 мг 18 мг 3.7% 4.7% 2675 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 1.9% 6787 г
Кобальт, Co 3.207 мкг 10 мкг 32.1% 41.2% 312 г
Литий, Li 13.439 мкг ~
Марганец, Mn 0.1417 мг 2 мг 7.1% 9.1% 1411 г
Медь, Cu 93.66 мкг 1000 мкг 9.4% 12.1% 1068 г
Молибден, Mo 3.671 мкг 70 мкг 5.2% 6.7% 1907 г
Никель, Ni 6.029 мкг ~
Рубидий, Rb 70.9 мкг ~
Селен, Se 0.313 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 17572 г
Фтор, F 16.52 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 24213 г
Хром, Cr 4.88 мкг 50 мкг 9.8% 12.6% 1025 г
Цинк, Zn 0.1845 мг 12 мг 1.5% 1.9% 6504 г
Цирконий, Zr 2.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.182 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.536 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.298 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат овощной с оливковым маслом составляет 77,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».