| Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) | 200 г |
| Фарш свиной, 21% жира | 350 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Морковь (Пассерование) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.4 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 853 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 6.2% | 817 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 9.4% | 538 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 3.7% | 1369 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3% | 1667 г |
| Вода | 59.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3807 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.9 мкг | 900 мкг | 15% | 7.6% | 667 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.805 мг | 5 мг | 16.1% | 8.2% | 621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.319 мг | 1.5 мг | 21.3% | 10.8% | 470 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 3.3% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 15.9 мг | 500 мг | 3.2% | 1.6% | 3145 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 4.1% | 1235 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 6.2% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.293 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6356 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.263 мкг | 3 мкг | 8.8% | 4.5% | 1141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.45 мг | 90 мг | 6.1% | 3.1% | 1651 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.396 мг | 15 мг | 9.3% | 4.7% | 1074 г |
| Витамин Н, биотин | 0.987 мкг | 50 мкг | 2% | 1% | 5066 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4931 мг | 20 мг | 12.5% | 6.3% | 802 г |
| Ниацин | 0.513 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.23 мг | 2500 мг | 9.4% | 4.8% | 1058 г |
| Кальций, Ca | 13.74 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7278 г |
| Кремний, Si | 1.827 мг | 30 мг | 6.1% | 3.1% | 1642 г |
| Магний, Mg | 18.35 мг | 400 мг | 4.6% | 2.3% | 2180 г |
| Натрий, Na | 24.26 мг | 1300 мг | 1.9% | 1% | 5359 г |
| Сера, S | 87.74 мг | 1000 мг | 8.8% | 4.5% | 1140 г |
| Фосфор, P | 93.6 мг | 800 мг | 11.7% | 5.9% | 855 г |
| Хлор, Cl | 33.93 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.8% | 6779 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.976 мг | 18 мг | 5.4% | 2.7% | 1844 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 3.37 мкг | 10 мкг | 33.7% | 17.1% | 297 г |
| Литий, Li | 0.312 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0863 мг | 2 мг | 4.3% | 2.2% | 2317 г |
| Медь, Cu | 217.97 мкг | 1000 мкг | 21.8% | 11% | 459 г |
| Молибден, Mo | 5.441 мкг | 70 мкг | 7.8% | 4% | 1287 г |
| Никель, Ni | 0.468 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.835 мкг | 55 мкг | 17.9% | 9.1% | 559 г |
| Стронций, Sr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.46 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14567 г |
| Хром, Cr | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12195 г |
| Цинк, Zn | 1.1548 мг | 12 мг | 9.6% | 4.9% | 1039 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.763 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.491 г | ~ | |||
| Валин | 0.451 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.298 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.395 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.689 г | ~ | |||
| Лизин | 0.629 г | ~ | |||
| Метионин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.36 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.366 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.446 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.672 г | ~ | |||
| Глицин | 0.38 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.684 г | ~ | |||
| Пролин | 0.468 г | ~ | |||
| Серин | 0.374 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.277 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 21.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.292 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.963 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.085 г | min 16.8 г | 24.3% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.729 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.203 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.7% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.998 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Макароны болоньезе составляет 197,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».