| Цветная капуста (Жарка) | 895 г |
| Подсолнечное масло | 125 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 294 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 186 г |
| Соль поваренная пищевая | 16 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Майонез домашний мой рец. № 1 от 20.10.2024. | 174 г |
| Горчица 29.09.2023. | 7 г |
| *Тушка цыплят бройлеров(куриное царство) | 680 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 6% | 631 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 5.3% | 710 г |
| Жиры | 23.8 г | 56 г | 42.5% | 15.9% | 235 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.4% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.2% | 1667 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3905 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.8 мкг | 900 мкг | 7.1% | 2.7% | 1411 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.021 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 0.8% | 4630 г |
| бета Криптоксантин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.807 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 1.9% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 3.4% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 27.3 мг | 500 мг | 5.5% | 2.1% | 1832 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.731 мг | 5 мг | 14.6% | 5.5% | 684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 3.6% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.817 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.8% | 4537 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.306 мкг | 3 мкг | 10.2% | 3.8% | 980 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.37 мг | 90 мг | 24.9% | 9.3% | 402 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.14 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.5% | 7143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.705 мг | 15 мг | 44.7% | 16.7% | 224 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.326 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1% | 3771 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.1 мкг | 120 мкг | 9.3% | 3.5% | 1081 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5536 мг | 20 мг | 17.8% | 6.7% | 563 г |
| Ниацин | 0.366 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.54 мг | 2500 мг | 9.5% | 3.6% | 1052 г |
| Кальций, Ca | 120.79 мг | 1000 мг | 12.1% | 4.5% | 828 г |
| Кремний, Si | 6.731 мг | 30 мг | 22.4% | 8.4% | 446 г |
| Магний, Mg | 20.17 мг | 400 мг | 5% | 1.9% | 1983 г |
| Натрий, Na | 563.33 мг | 1300 мг | 43.3% | 16.2% | 231 г |
| Сера, S | 42.16 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.6% | 2372 г |
| Фосфор, P | 144.7 мг | 800 мг | 18.1% | 6.8% | 553 г |
| Хлор, Cl | 828.19 мг | 2300 мг | 36% | 13.5% | 278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 149.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.276 мг | 18 мг | 7.1% | 2.7% | 1411 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.4% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 1.226 мкг | 10 мкг | 12.3% | 4.6% | 816 г |
| Литий, Li | 4.344 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1058 мг | 2 мг | 5.3% | 2% | 1890 г |
| Медь, Cu | 68.44 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 2.5% | 1461 г |
| Молибден, Mo | 4.524 мкг | 70 мкг | 6.5% | 2.4% | 1547 г |
| Никель, Ni | 4.293 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.185 мкг | 55 мкг | 13.1% | 4.9% | 765 г |
| Фтор, F | 4.76 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 84034 г | |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.8% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 1.0344 мг | 12 мг | 8.6% | 3.2% | 1160 г |
| Цирконий, Zr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.216 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.943 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.525 г | ~ | |||
| Валин | 0.533 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.371 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.458 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.731 г | ~ | |||
| Лизин | 0.741 г | ~ | |||
| Метионин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.395 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.413 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.568 г | ~ | |||
| Аланин | 0.484 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.785 г | ~ | |||
| Глицин | 0.509 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.542 г | ~ | |||
| Пролин | 0.605 г | ~ | |||
| Серин | 0.392 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.378 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 37.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.164 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 30.24 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.139 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.14 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.316 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.816 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.299 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.102 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.875 г | min 16.8 г | 40.9% | 15.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.328 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.696 г | от 11.2 до 20.6 г | 95.5% | 35.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.809 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейк из цветной капусты с фаршем. составляет 267 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».