Мой здоровый рацион

Рецепт тарталетки (31.12.14). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тарталетки (31.12.14)

Корзиночки (тарталетки) для закусок 22 г
Чеснок луковица 13 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 49 г
Сыр, рикотта, из цельного молока 85 г
Укроп 6 г
Йогурт 3,2% жирности 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тарталетки (31.12.14)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.8 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 998 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 7.8% 760 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 11.1% 533 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2.4% 2517 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 1.8% 3252 г
Органические кислоты 3.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.2 мкг 900 мкг 16.6% 9.8% 603 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.164 мг 5 мг 3.3% 2% 3049 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 7.8% 763 г
Витамин В4, холин 81.47 мг 500 мг 16.3% 9.7% 614 г
Витамин В5, пантотеновая 0.528 мг 5 мг 10.6% 6.3% 947 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 3.7% 1613 г
Витамин В9, фолаты 9.829 мкг 400 мкг 2.5% 1.5% 4070 г
Витамин В12, кобаламин 0.361 мкг 3 мкг 12% 7.1% 831 г
Витамин C, аскорбиновая 3.72 мг 90 мг 4.1% 2.4% 2419 г
Витамин D, кальциферол 0.625 мкг 10 мкг 6.3% 3.7% 1600 г
Витамин D3, холекальциферол 0.084 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.829 мг 15 мг 5.5% 3.3% 1809 г
Витамин Н, биотин 5.2 мкг 50 мкг 10.4% 6.2% 962 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.2729 мг 20 мг 6.4% 3.8% 1571 г
Ниацин 0.255 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.9 мг 2500 мг 5.5% 3.3% 1813 г
Кальций, Ca 140.22 мг 1000 мг 14% 8.3% 713 г
Кремний, Si 0.261 мг 30 мг 0.9% 0.5% 11494 г
Магний, Mg 15.09 мг 400 мг 3.8% 2.3% 2651 г
Натрий, Na 83.27 мг 1300 мг 6.4% 3.8% 1561 г
Сера, S 54.55 мг 1000 мг 5.5% 3.3% 1833 г
Фосфор, P 145.4 мг 800 мг 18.2% 10.8% 550 г
Хлор, Cl 107.73 мг 2300 мг 4.7% 2.8% 2135 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.9 мкг ~
Бор, B 2.4 мкг ~
Ванадий, V 5.91 мкг ~
Железо, Fe 1.05 мг 18 мг 5.8% 3.4% 1714 г
Йод, I 7.07 мкг 150 мкг 4.7% 2.8% 2122 г
Кобальт, Co 3.37 мкг 10 мкг 33.7% 20% 297 г
Марганец, Mn 0.1383 мг 2 мг 6.9% 4.1% 1446 г
Медь, Cu 52.41 мкг 1000 мкг 5.2% 3.1% 1908 г
Молибден, Mo 3.315 мкг 70 мкг 4.7% 2.8% 2112 г
Никель, Ni 0.261 мкг ~
Олово, Sn 1.4 мкг ~
Селен, Se 15.486 мкг 55 мкг 28.2% 16.7% 355 г
Стронций, Sr 0.29 мкг ~
Титан, Ti 0.72 мкг ~
Фтор, F 18.76 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21322 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 1.8% 3247 г
Цинк, Zn 0.9953 мг 12 мг 8.3% 4.9% 1206 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.575 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.279 г ~
Аргинин* 0.289 г ~
Валин 0.334 г ~
Гистидин* 0.214 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 0.574 г ~
Лизин 0.615 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.246 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.264 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.389 г ~
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.465 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 1.149 г ~
Пролин 0.518 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.28 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.255 г ~
6:0 Капроновая 0.049 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.107 г ~
12:0 Лауриновая 0.079 г ~
14:0 Миристиновая 0.634 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.782 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.581 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.656 г min 16.8 г 9.9% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.235 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.301 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.182 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность тарталетки (31.12.14) составляет 168,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов