| Рис белый, крупа рисовая | 700 г |
| Говядина 1 кат. | 700 г |
| Морковь | 300 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Подсолнечное масло | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Вода | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.7 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 888 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 4.5% | 1169 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 8.9% | 596 г |
| Углеводы | 19.7 г | 219 г | 9% | 4.7% | 1112 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.4% | 1538 г |
| Вода | 61.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3678 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 209.4 мкг | 900 мкг | 23.3% | 12.3% | 430 г |
| бета Каротин | 1.257 мг | 5 мг | 25.1% | 13.2% | 398 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.6% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1.6% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 37.73 мг | 500 мг | 7.5% | 4% | 1325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 2.7% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 4.4% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.579 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4663 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.635 мкг | 3 мкг | 21.2% | 11.2% | 472 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.57 мг | 90 мг | 1.7% | 0.9% | 5732 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.562 мг | 15 мг | 17.1% | 9% | 585 г |
| Витамин Н, биотин | 1.755 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.8% | 2849 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9773 мг | 20 мг | 14.9% | 7.9% | 672 г |
| Ниацин | 1.665 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.4 мг | 2500 мг | 5.7% | 3% | 1743 г |
| Кальций, Ca | 13.25 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7547 г |
| Кремний, Si | 27.574 мг | 30 мг | 91.9% | 48.4% | 109 г |
| Магний, Mg | 23.4 мг | 400 мг | 5.9% | 3.1% | 1709 г |
| Натрий, Na | 224.32 мг | 1300 мг | 17.3% | 9.1% | 580 г |
| Сера, S | 76.06 мг | 1000 мг | 7.6% | 4% | 1315 г |
| Фосфор, P | 94.9 мг | 800 мг | 11.9% | 6.3% | 843 г |
| Хлор, Cl | 342.59 мг | 2300 мг | 14.9% | 7.9% | 671 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 298.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.077 мг | 18 мг | 6% | 3.2% | 1671 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 1.1% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 2.766 мкг | 10 мкг | 27.7% | 14.6% | 362 г |
| Литий, Li | 1.85 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3607 мг | 2 мг | 18% | 9.5% | 554 г |
| Медь, Cu | 124.39 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 6.5% | 804 г |
| Молибден, Mo | 6.726 мкг | 70 мкг | 9.6% | 5.1% | 1041 г |
| Никель, Ni | 3.703 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.753 мкг | 55 мкг | 6.8% | 3.6% | 1465 г |
| Стронций, Sr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.06 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6551 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3.1% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 1.2726 мг | 12 мг | 10.6% | 5.6% | 943 г |
| Цирконий, Zr | 2.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.843 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.4 г | ~ | |||
| Валин | 0.361 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.218 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.279 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.523 г | ~ | |||
| Лизин | 0.462 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Треонин | 0.262 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.528 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.373 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.586 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.315 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.255 г | ~ | |||
| Серин | 0.277 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 37% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.358 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.39 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.72 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.137 г | min 16.8 г | 18.7% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.849 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.586 г | от 11.2 до 20.6 г | 32% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.275 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 189,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».