| Сельдь атлантическая жирная | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Яйцо куриное | 30 г |
| Сельдерей | 30 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Свекла | 30 г |
| Домашний майонез | 10 г |
| Авокадо | 20 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Руккола | 20 г |
| Кунжут | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.9 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1359 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 6.3% | 1288 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 13.2% | 609 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.5% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.7% | 1053 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 537.8 мкг | 900 мкг | 59.8% | 48.3% | 167 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.733 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.078 мг | 5 мг | 61.6% | 49.7% | 162 г |
| бета Криптоксантин | 2.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 276.245 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.3% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 6.9% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 46.45 мг | 500 мг | 9.3% | 7.5% | 1076 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.534 мг | 5 мг | 10.7% | 8.6% | 936 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 6.9% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.511 мкг | 400 мкг | 7.4% | 6% | 1355 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.864 мкг | 3 мкг | 62.1% | 50.1% | 161 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.93 мг | 90 мг | 18.8% | 15.2% | 532 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.664 мкг | 10 мкг | 56.6% | 45.7% | 177 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.975 мг | 15 мг | 13.2% | 10.7% | 759 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.584 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4.2% | 1935 г |
| Витамин К, филлохинон | 103.8 мкг | 120 мкг | 86.5% | 69.8% | 116 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4623 мг | 20 мг | 12.3% | 9.9% | 812 г |
| Ниацин | 1.051 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.05 мг | 2500 мг | 12.3% | 9.9% | 814 г |
| Кальций, Ca | 72.45 мг | 1000 мг | 7.2% | 5.8% | 1380 г |
| Кремний, Si | 15.993 мг | 30 мг | 53.3% | 43% | 188 г |
| Магний, Mg | 36.44 мг | 400 мг | 9.1% | 7.3% | 1098 г |
| Натрий, Na | 79.72 мг | 1300 мг | 6.1% | 4.9% | 1631 г |
| Сера, S | 67.67 мг | 1000 мг | 6.8% | 5.5% | 1478 г |
| Фосфор, P | 117.3 мг | 800 мг | 14.7% | 11.9% | 682 г |
| Хлор, Cl | 93.85 мг | 2300 мг | 4.1% | 3.3% | 2451 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.304 мг | 18 мг | 7.2% | 5.8% | 1380 г |
| Йод, I | 12.45 мкг | 150 мкг | 8.3% | 6.7% | 1205 г |
| Кобальт, Co | 9.623 мкг | 10 мкг | 96.2% | 77.6% | 104 г |
| Литий, Li | 10.162 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2128 мг | 2 мг | 10.6% | 8.6% | 940 г |
| Медь, Cu | 117.81 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 9.5% | 849 г |
| Молибден, Mo | 7.122 мкг | 70 мкг | 10.2% | 8.2% | 983 г |
| Никель, Ni | 7.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.54 мкг | 55 мкг | 19.2% | 15.5% | 522 г |
| Стронций, Sr | 11.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 102.57 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.1% | 3900 г |
| Хром, Cr | 13.83 мкг | 50 мкг | 27.7% | 22.4% | 362 г |
| Цинк, Zn | 0.6939 мг | 12 мг | 5.8% | 4.7% | 1729 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.212 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лизин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.35 г | ~ | |||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.329 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 71.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.66 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.361 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.144 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.004 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.407 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.845 г | min 16.8 г | 16.9% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.241 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.262 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой с корнем сельдерея и авокадо(к) составляет 123,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».