Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница 15,08,22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница 15,08,22

Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Черная соль 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница 15,08,22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.9 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 773 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 7.7% 594 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 14.9% 308 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.3% 3428 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 279 мкг 900 мкг 31% 14.2% 323 г
Ретинол 0.29 мг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 0.8% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.2% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.452 мг 1.8 мг 25.1% 11.5% 398 г
Витамин В4, холин 240.38 мг 500 мг 48.1% 22.1% 208 г
Витамин В5, пантотеновая 1.305 мг 5 мг 26.1% 12% 383 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 3.2% 1429 г
Витамин В9, фолаты 7 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5714 г
Витамин В12, кобаламин 0.537 мкг 3 мкг 17.9% 8.2% 559 г
Витамин D, кальциферол 2.22 мкг 10 мкг 22.2% 10.2% 450 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.67 мг 15 мг 4.5% 2.1% 2239 г
Витамин Н, биотин 20.2 мкг 50 мкг 40.4% 18.5% 248 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.62 мг 20 мг 18.1% 8.3% 552 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.36 мг 2500 мг 5.8% 2.7% 1732 г
Кальций, Ca 57.49 мг 1000 мг 5.7% 2.6% 1739 г
Магний, Mg 12.16 мг 400 мг 3% 1.4% 3289 г
Натрий, Na 135.83 мг 1300 мг 10.4% 4.8% 957 г
Сера, S 176.8 мг 1000 мг 17.7% 8.1% 566 г
Фосфор, P 195 мг 800 мг 24.4% 11.2% 410 г
Хлор, Cl 156 мг 2300 мг 6.8% 3.1% 1474 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.6 мг 18 мг 14.4% 6.6% 692 г
Йод, I 17.08 мкг 150 мкг 11.4% 5.2% 878 г
Кобальт, Co 10 мкг 10 мкг 100% 45.9% 100 г
Марганец, Mn 0.0294 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6803 г
Медь, Cu 83.6 мкг 1000 мкг 8.4% 3.9% 1196 г
Молибден, Mo 6 мкг 70 мкг 8.6% 3.9% 1167 г
Селен, Se 28.96 мкг 55 мкг 52.7% 24.2% 190 г
Фтор, F 55.28 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7236 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 3.7% 1250 г
Цинк, Zn 1.1254 мг 12 мг 9.4% 4.3% 1066 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.793 г ~
Валин 0.774 г ~
Гистидин* 0.344 г ~
Изолейцин 0.604 г ~
Лейцин 1.088 г ~
Лизин 0.905 г ~
Метионин 0.422 г ~
Метионин + Цистеин 0.723 г ~
Треонин 0.615 г ~
Триптофан 0.204 г ~
Фенилаланин 0.654 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.138 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.714 г ~
Аспарагиновая кислота 1.236 г ~
Глицин 0.422 г ~
Глутаминовая кислота 1.784 г ~
Пролин 0.405 г ~
Серин 0.935 г ~
Тирозин 0.484 г ~
Цистеин 0.291 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 558.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.269 г ~
6:0 Капроновая 0.123 г ~
8:0 Каприловая 0.066 г ~
10:0 Каприновая 0.151 г ~
12:0 Лауриновая 0.172 г ~
14:0 Миристиновая 0.834 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.258 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 1.562 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.928 г min 16.8 г 41.2% 18.9%
14:1 Миристолеиновая 0.154 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.622 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.891 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.417 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.191 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.1 г ~

Энергетическая ценность Яичница 15,08,22 составляет 217,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (217.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».