Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели индейка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели индейка

Индейка, грудка, только мясо 1000 г
Рис Круглозерный Шлифованный [Увелка] 80 г
Лук репчатый 600 г
Помидоры (томаты), консервированные в томатном соке, без добавления соли 400 г
Сметана 15% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели индейка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.4 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1949 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 17.9% 644 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.1% 3733 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.9% 4056 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.9% 1667 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 4.1% 2852 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.7 мкг 900 мкг 1.3% 1.5% 7692 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 1.2% 9804 г
Ликопин 503.67 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.596 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 10.8% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 5.6% 2069 г
Витамин В4, холин 33.27 мг 500 мг 6.7% 7.8% 1503 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 9.7% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.428 мг 2 мг 21.4% 24.8% 467 г
Витамин В9, фолаты 7.615 мкг 400 мкг 1.9% 2.2% 5253 г
Витамин В12, кобаламин 0.307 мкг 3 мкг 10.2% 11.8% 977 г
Витамин C, аскорбиновая 5.08 мг 90 мг 5.6% 6.5% 1772 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 20408 г
Витамин D3, холекальциферол 0.046 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 1.6% 7317 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.403 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 12407 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.7% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.8481 мг 20 мг 24.2% 28% 413 г
Ниацин 0.06 мг ~
Бетаин 1.147 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.54 мг 2500 мг 8% 9.3% 1253 г
Кальций, Ca 23.67 мг 1000 мг 2.4% 2.8% 4225 г
Кремний, Si 1.376 мг 30 мг 4.6% 5.3% 2180 г
Магний, Mg 18.94 мг 400 мг 4.7% 5.4% 2112 г
Натрий, Na 56.61 мг 1300 мг 4.4% 5.1% 2296 г
Сера, S 129.06 мг 1000 мг 12.9% 14.9% 775 г
Фосфор, P 114.1 мг 800 мг 14.3% 16.6% 701 г
Хлор, Cl 10.37 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 22179 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.4 мкг ~
Бор, B 55 мкг ~
Железо, Fe 0.669 мг 18 мг 3.7% 4.3% 2691 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 12097 г
Кобальт, Co 1.39 мкг 10 мкг 13.9% 16.1% 719 г
Марганец, Mn 0.081 мг 2 мг 4.1% 4.7% 2469 г
Медь, Cu 66.06 мкг 1000 мкг 6.6% 7.6% 1514 г
Молибден, Mo 0.229 мкг 70 мкг 0.3% 0.3% 30568 г
Никель, Ni 0.826 мкг ~
Олово, Sn 0.6 мкг ~
Рубидий, Rb 131 мкг ~
Селен, Se 10.697 мкг 55 мкг 19.4% 22.5% 514 г
Стронций, Sr 0.78 мкг ~
Фтор, F 10.25 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 39024 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 1.5% 7813 г
Цинк, Zn 0.8569 мг 12 мг 7.1% 8.2% 1400 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.663 г ~
Валин 0.357 г ~
Гистидин* 0.301 г ~
Изолейцин 0.326 г ~
Лейцин 0.771 г ~
Лизин 0.917 г ~
Метионин 0.288 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.413 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.366 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аланин 0.609 г ~
Аспарагиновая кислота 0.915 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.478 г ~
Глутаминовая кислота 1.615 г ~
Пролин 0.597 г ~
Серин 0.442 г ~
Тирозин 0.334 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.086 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.337 г min 16.8 г 2% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.115 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.104 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.169 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.11 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тефтели индейка составляет 86,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок