| Соль Розовая Гималайская [Волшебное Дерево] | 1 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 110 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 80 г |
| Морковь (Тушение) | 70 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244.2 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 690 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 6.8% | 598 г |
| Жиры | 18.8 г | 56 г | 33.6% | 13.8% | 298 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.1% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3702 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5540 мкг | 900 мкг | 615.6% | 252.1% | 16 г |
| Ретинол | 5.812 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.851 мг | 5 мг | 37% | 15.2% | 270 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.182 мг | 1.5 мг | 12.1% | 5% | 824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.404 мг | 1.8 мг | 78% | 31.9% | 128 г |
| Витамин В4, холин | 402.24 мг | 500 мг | 80.4% | 32.9% | 124 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.324 мг | 5 мг | 86.5% | 35.4% | 116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.426 мг | 2 мг | 21.3% | 8.7% | 469 г |
| Витамин В9, фолаты | 108.435 мкг | 400 мкг | 27.1% | 11.1% | 369 г |
| Витамин В12, кобаламин | 40.467 мкг | 3 мкг | 1348.9% | 552.4% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.88 мг | 90 мг | 14.3% | 5.9% | 699 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.994 мкг | 10 мкг | 9.9% | 4.1% | 1006 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.838 мг | 15 мг | 5.6% | 2.3% | 1790 г |
| Витамин Н, биотин | 66.633 мкг | 50 мкг | 133.3% | 54.6% | 75 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 1.6% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8124 мг | 20 мг | 44.1% | 18.1% | 227 г |
| Ниацин | 6.367 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.5 мг | 2500 мг | 9.3% | 3.8% | 1075 г |
| Кальций, Ca | 24.09 мг | 1000 мг | 2.4% | 1% | 4151 г |
| Кремний, Si | 2.813 мг | 30 мг | 9.4% | 3.8% | 1066 г |
| Магний, Mg | 18.1 мг | 400 мг | 4.5% | 1.8% | 2210 г |
| Натрий, Na | 73.4 мг | 1300 мг | 5.6% | 2.3% | 1771 г |
| Сера, S | 173.31 мг | 1000 мг | 17.3% | 7.1% | 577 г |
| Фосфор, P | 230.8 мг | 800 мг | 28.9% | 11.8% | 347 г |
| Хлор, Cl | 80.91 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.4% | 2843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.906 мг | 18 мг | 27.3% | 11.2% | 367 г |
| Йод, I | 3.34 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.9% | 4491 г |
| Кобальт, Co | 14.357 мкг | 10 мкг | 143.6% | 58.8% | 70 г |
| Литий, Li | 0.525 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2504 мг | 2 мг | 12.5% | 5.1% | 799 г |
| Медь, Cu | 2622.6 мкг | 1000 мкг | 262.3% | 107.4% | 38 г |
| Молибден, Mo | 73.347 мкг | 70 мкг | 104.8% | 42.9% | 95 г |
| Никель, Ni | 41.588 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.836 мкг | 55 мкг | 36.1% | 14.8% | 277 г |
| Стронций, Sr | 2.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 159.55 мкг | 4000 мкг | 4% | 1.6% | 2507 г |
| Хром, Cr | 21.4 мкг | 50 мкг | 42.8% | 17.5% | 234 г |
| Цинк, Zn | 3.6115 мг | 12 мг | 30.1% | 12.3% | 332 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.897 г | ~ | |||
| Валин | 0.88 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.597 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.659 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.123 г | ~ | |||
| Лизин | 1.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.309 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.536 г | ~ | |||
| Треонин | 0.576 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.659 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.717 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.966 г | ~ | |||
| Глицин | 0.664 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.421 г | ~ | |||
| Пролин | 0.72 г | ~ | |||
| Серин | 0.47 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.517 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 211.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.571 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.127 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.11 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.289 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.37 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.21 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.711 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.706 г | min 16.8 г | 34% | 13.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.472 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.855 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный паштет говяжая печень составляет 244,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».