| Свинина, гуляш (из корейки и лопатки), постное мясо, приготовленное | 488 г |
| Гречневая крупа ядрица | 232 г |
| Морковь | 336 г |
| Лук репчатый | 337 г |
| Вода | 377 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1490 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 12% | 738 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 4.9% | 1806 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 4.2% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 11.1% | 800 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 380.5 мкг | 900 мкг | 42.3% | 37.4% | 237 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.279 мг | 5 мг | 45.6% | 40.4% | 219 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.318 мг | 1.5 мг | 21.2% | 18.8% | 472 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 6.8% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 9.94 мг | 500 мг | 2% | 1.8% | 5030 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 5.6% | 1577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 9.7% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.271 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2% | 4315 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.207 мкг | 3 мкг | 6.9% | 6.1% | 1449 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.96 мг | 90 мг | 3.3% | 2.9% | 3041 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.219 мг | 15 мг | 1.5% | 1.3% | 6849 г |
| Витамин Н, биотин | 1.596 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.8% | 3133 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.6% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6955 мг | 20 мг | 13.5% | 11.9% | 742 г |
| Ниацин | 0.778 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.03 мг | 2500 мг | 9% | 8% | 1111 г |
| Кальций, Ca | 20.67 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.9% | 4838 г |
| Кремний, Si | 16.315 мг | 30 мг | 54.4% | 48.1% | 184 г |
| Магний, Mg | 43.48 мг | 400 мг | 10.9% | 9.6% | 920 г |
| Натрий, Na | 21.05 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.4% | 6176 г |
| Сера, S | 106.51 мг | 1000 мг | 10.7% | 9.5% | 939 г |
| Фосфор, P | 125.1 мг | 800 мг | 15.6% | 13.8% | 639 г |
| Хлор, Cl | 21.34 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 10778 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.459 мг | 18 мг | 8.1% | 7.2% | 1234 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.2% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 1.738 мкг | 10 мкг | 17.4% | 15.4% | 575 г |
| Литий, Li | 1.689 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2907 мг | 2 мг | 14.5% | 12.8% | 688 г |
| Медь, Cu | 130 мкг | 1000 мкг | 13% | 11.5% | 769 г |
| Молибден, Mo | 8.646 мкг | 70 мкг | 12.4% | 11% | 810 г |
| Никель, Ni | 3.034 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.378 мкг | 55 мкг | 24.3% | 21.5% | 411 г |
| Стронций, Sr | 41.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.66 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 9838 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.6% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 1.2977 мг | 12 мг | 10.8% | 9.6% | 925 г |
| Цирконий, Zr | 4.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.318 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.69 г | ~ | |||
| Валин | 0.531 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.369 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.455 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.768 г | ~ | |||
| Лизин | 0.819 г | ~ | |||
| Метионин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.437 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.415 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аланин | 0.57 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.937 г | ~ | |||
| Глицин | 0.493 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.655 г | ~ | |||
| Пролин | 0.403 г | ~ | |||
| Серин | 0.427 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.349 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.554 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.64 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.312 г | min 16.8 г | 7.8% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.182 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.346 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина, гречка, морковь, лук тушеные составляет 113 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».