| Лук репчатый | 177 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 80 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 70 г |
| Яйцо куриное | 182 г |
| Молоко коровье сырое | 176 г |
| Печень цыпленка-бройлера (Жарка) | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.8 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 986 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 10.5% | 559 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 9.6% | 609 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 2.2% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5979.9 мкг | 900 мкг | 664.4% | 389% | 15 г |
| Ретинол | 3.425 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.78 мг | 5 мг | 35.6% | 20.8% | 281 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.218 мг | 1.5 мг | 14.5% | 8.5% | 688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.813 мг | 1.8 мг | 45.2% | 26.5% | 221 г |
| Витамин В4, холин | 43.51 мг | 500 мг | 8.7% | 5.1% | 1149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 3.7% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.522 мг | 2 мг | 26.1% | 15.3% | 383 г |
| Витамин В9, фолаты | 152.873 мкг | 400 мкг | 38.2% | 22.4% | 262 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.133 мкг | 3 мкг | 4.4% | 2.6% | 2256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.02 мг | 90 мг | 13.4% | 7.8% | 749 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.33 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.9% | 3030 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.772 мг | 15 мг | 18.5% | 10.8% | 541 г |
| Витамин Н, биотин | 3.77 мкг | 50 мкг | 7.5% | 4.4% | 1326 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6139 мг | 20 мг | 48.1% | 28.2% | 208 г |
| Ниацин | 3.625 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.14 мг | 2500 мг | 10.2% | 6% | 980 г |
| Кальций, Ca | 42.57 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.5% | 2349 г |
| Кремний, Si | 0.258 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 11628 г |
| Магний, Mg | 24.09 мг | 400 мг | 6% | 3.5% | 1660 г |
| Натрий, Na | 212.08 мг | 1300 мг | 16.3% | 9.5% | 613 г |
| Сера, S | 44.43 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.6% | 2251 г |
| Фосфор, P | 177.1 мг | 800 мг | 22.1% | 12.9% | 452 г |
| Хлор, Cl | 283.83 мг | 2300 мг | 12.3% | 7.2% | 810 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.558 мг | 18 мг | 36.4% | 21.3% | 274 г |
| Йод, I | 4.73 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.9% | 3171 г |
| Кобальт, Co | 10.918 мкг | 10 мкг | 109.2% | 63.9% | 92 г |
| Литий, Li | 0.967 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2167 мг | 2 мг | 10.8% | 6.3% | 923 г |
| Медь, Cu | 259.87 мкг | 1000 мкг | 26% | 15.2% | 385 г |
| Молибден, Mo | 43.45 мкг | 70 мкг | 62.1% | 36.4% | 161 г |
| Никель, Ni | 0.57 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.336 мкг | 55 мкг | 9.7% | 5.7% | 1031 г |
| Стронций, Sr | 2.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.74 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23895 г |
| Хром, Cr | 5.81 мкг | 50 мкг | 11.6% | 6.8% | 861 г |
| Цинк, Zn | 2.7573 мг | 12 мг | 23% | 13.5% | 435 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.461 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.756 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.373 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.616 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.292 г | ~ | |||
| Лизин | 1.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.54 г | ~ | |||
| Треонин | 0.638 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.722 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.219 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.44 г | ~ | |||
| Аланин | 0.793 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.286 г | ~ | |||
| Глицин | 0.694 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.32 г | ~ | |||
| Пролин | 0.66 г | ~ | |||
| Серин | 0.729 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.548 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 197.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.016 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.082 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.67 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.603 г | min 16.8 г | 15.5% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.505 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.873 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.6% | 20.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.798 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 170,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».