Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс шоколадный

Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Яйцо куриное 100 г
Масло Шоколадное Сливочное [Экомилк] 170 г
Сахар песок 125 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 475.5 ккал 1684 ккал 28.2% 5.9% 354 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 2% 1070 г
Жиры 23.4 г 56 г 41.8% 8.8% 239 г
Углеводы 58.9 г 219 г 26.9% 5.7% 372 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 1.5% 1429 г
Вода 8.8 г 2273 г 0.4% 0.1% 25830 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51 мкг 900 мкг 5.7% 1.2% 1765 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 1.1% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 1.2% 1765 г
Витамин В4, холин 69.61 мг 500 мг 13.9% 2.9% 718 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 1.6% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 1% 2128 г
Витамин В9, фолаты 12 мкг 400 мкг 3% 0.6% 3333 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 0.7% 2941 г
Витамин D, кальциферол 0.431 мкг 10 мкг 4.3% 0.9% 2320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.706 мг 15 мг 4.7% 1% 2125 г
Витамин Н, биотин 4.745 мкг 50 мкг 9.5% 2% 1054 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8824 мг 20 мг 9.4% 2% 1062 г
Ниацин 0.508 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.03 мг 2500 мг 3% 0.6% 3288 г
Кальций, Ca 18.58 мг 1000 мг 1.9% 0.4% 5382 г
Кремний, Si 1.569 мг 30 мг 5.2% 1.1% 1912 г
Магний, Mg 8.63 мг 400 мг 2.2% 0.5% 4635 г
Натрий, Na 27.7 мг 1300 мг 2.1% 0.4% 4693 г
Сера, S 61.96 мг 1000 мг 6.2% 1.3% 1614 г
Фосфор, P 71.4 мг 800 мг 8.9% 1.9% 1120 г
Хлор, Cl 38.43 мг 2300 мг 1.7% 0.4% 5985 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 411.8 мкг ~
Бор, B 14.5 мкг ~
Ванадий, V 35.29 мкг ~
Железо, Fe 1.034 мг 18 мг 5.7% 1.2% 1741 г
Йод, I 4.51 мкг 150 мкг 3% 0.6% 3326 г
Кобальт, Co 2.588 мкг 10 мкг 25.9% 5.4% 386 г
Марганец, Mn 0.2292 мг 2 мг 11.5% 2.4% 873 г
Медь, Cu 55.49 мкг 1000 мкг 5.5% 1.2% 1802 г
Молибден, Mo 6.078 мкг 70 мкг 8.7% 1.8% 1152 г
Никель, Ni 0.863 мкг ~
Олово, Sn 2.04 мкг ~
Селен, Se 8.373 мкг 55 мкг 15.2% 3.2% 657 г
Титан, Ti 4.31 мкг ~
Фтор, F 19.41 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20608 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 0.7% 3030 г
Цинк, Zn 0.4922 мг 12 мг 4.1% 0.9% 2438 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.627 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.212 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.222 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.241 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.347 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.402 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.975 г min 16.8 г 5.8% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.802 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.247 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.216 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Кекс шоколадный составляет 475,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».