| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 400 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 300 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) | 1 Стакан 250 мл |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1548 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 18.5% | 497 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 7.3% | 1273 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.1% | 1818 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2.2% | 4091 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.8% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 10.7% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 34.87 мг | 500 мг | 7% | 6.4% | 1434 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.499 мг | 5 мг | 30% | 27.6% | 334 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 16.1% | 571 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.091 мкг | 400 мкг | 2% | 1.8% | 4944 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.294 мкг | 3 мкг | 9.8% | 9% | 1020 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.97 мг | 90 мг | 1.1% | 1% | 9278 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 14925 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% | 1.7% | 5357 г |
| Витамин Н, биотин | 7.256 мкг | 50 мкг | 14.5% | 13.3% | 689 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9165 мг | 20 мг | 29.6% | 27.2% | 338 г |
| Ниацин | 7.544 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.71 мг | 2500 мг | 14.5% | 13.3% | 689 г |
| Кальций, Ca | 35.38 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.2% | 2826 г |
| Кремний, Si | 1.067 мг | 30 мг | 3.6% | 3.3% | 2812 г |
| Магний, Mg | 48.64 мг | 400 мг | 12.2% | 11.2% | 822 г |
| Натрий, Na | 43.22 мг | 1300 мг | 3.3% | 3% | 3008 г |
| Сера, S | 140.36 мг | 1000 мг | 14% | 12.9% | 712 г |
| Фосфор, P | 152.5 мг | 800 мг | 19.1% | 17.6% | 525 г |
| Хлор, Cl | 69.89 мг | 2300 мг | 3% | 2.8% | 3291 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.871 мг | 18 мг | 4.8% | 4.4% | 2067 г |
| Йод, I | 11.59 мкг | 150 мкг | 7.7% | 7.1% | 1294 г |
| Кобальт, Co | 10.88 мкг | 10 мкг | 108.8% | 100% | 92 г |
| Литий, Li | 0.285 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0605 мг | 2 мг | 3% | 2.8% | 3306 г |
| Медь, Cu | 260.59 мкг | 1000 мкг | 26.1% | 24% | 384 г |
| Молибден, Mo | 7.72 мкг | 70 мкг | 11% | 10.1% | 907 г |
| Олово, Sn | 4.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.432 мкг | 55 мкг | 39% | 35.8% | 257 г |
| Стронций, Sr | 11.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.82 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.6% | 5812 г |
| Хром, Cr | 16.46 мкг | 50 мкг | 32.9% | 30.2% | 304 г |
| Цинк, Zn | 0.9137 мг | 12 мг | 7.6% | 7% | 1313 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.831 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.799 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.724 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.251 г | ~ | |||
| Лизин | 1.619 г | ~ | |||
| Метионин | 0.289 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.542 г | ~ | |||
| Треонин | 0.694 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.668 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.243 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.791 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.202 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.557 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.851 г | ~ | |||
| Пролин | 0.687 г | ~ | |||
| Серин | 0.646 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.575 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.313 г | min 16.8 г | 7.8% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.409 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка с шампиньонами в сливках составляет 108,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».