| Лосось атлантический (семга) | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сок лимонный | 50 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.3 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 924 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 12.2% | 450 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 12.1% | 452 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.6 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2% | 2679 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.022 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.847 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.195 мг | 1.5 мг | 13% | 7.1% | 769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 6.4% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 40.29 мг | 500 мг | 8.1% | 4.4% | 1241 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.346 мг | 5 мг | 26.9% | 14.8% | 371 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.672 мг | 2 мг | 33.6% | 18.4% | 298 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.021 мкг | 400 мкг | 5.3% | 2.9% | 1903 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.519 мкг | 3 мкг | 84% | 46.1% | 119 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.2 мг | 90 мг | 4.7% | 2.6% | 2143 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.575 мкг | 10 мкг | 55.8% | 30.6% | 179 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.994 мг | 15 мг | 26.6% | 14.6% | 376 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9126 мг | 20 мг | 39.6% | 21.7% | 253 г |
| Ниацин | 5.047 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.42 мг | 2500 мг | 14.7% | 8.1% | 679 г |
| Кальций, Ca | 20.4 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 4902 г |
| Магний, Mg | 22.17 мг | 400 мг | 5.5% | 3% | 1804 г |
| Натрий, Na | 400.32 мг | 1300 мг | 30.8% | 16.9% | 325 г |
| Сера, S | 168.44 мг | 1000 мг | 16.8% | 9.2% | 594 г |
| Фосфор, P | 179.1 мг | 800 мг | 22.4% | 12.3% | 447 г |
| Хлор, Cl | 556.81 мг | 2300 мг | 24.2% | 13.3% | 413 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.726 мг | 18 мг | 4% | 2.2% | 2479 г |
| Йод, I | 41.98 мкг | 150 мкг | 28% | 15.4% | 357 г |
| Кобальт, Co | 16.931 мкг | 10 мкг | 169.3% | 92.9% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.0396 мг | 2 мг | 2% | 1.1% | 5051 г |
| Медь, Cu | 214.9 мкг | 1000 мкг | 21.5% | 11.8% | 465 г |
| Молибден, Mo | 4.384 мкг | 70 мкг | 6.3% | 3.5% | 1597 г |
| Никель, Ni | 5.037 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.663 мкг | 55 мкг | 55.8% | 30.6% | 179 г |
| Фтор, F | 361.09 мкг | 4000 мкг | 9% | 4.9% | 1108 г |
| Хром, Cr | 46.18 мкг | 50 мкг | 92.4% | 50.7% | 108 г |
| Цинк, Zn | 0.5451 мг | 12 мг | 4.5% | 2.5% | 2201 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 54.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 44.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.172 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.194 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.348 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.23 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.592 г | min 16.8 г | 21.4% | 11.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.328 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.419 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.3% | 31.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.348 г | ~ |
Энергетическая ценность Сёмга составляет 182,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».