| Лук репчатый (Тушение) | 204 г |
| Морковь (Тушение) | 284 г |
| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Томатная паста. Консервы | 22 г |
| Вода | 783 г |
| Соевый соус | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.2 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3494 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 17.8% | 1169 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 4.4% | 4667 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2.5% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 8.3% | 2500 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 8.1% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2760.2 мкг | 900 мкг | 306.7% | 636.3% | 33 г |
| Ретинол | 2.403 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.173 мг | 5 мг | 43.5% | 90.2% | 230 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 18.3% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.494 мг | 1.8 мг | 27.4% | 56.8% | 364 г |
| Витамин В4, холин | 40.65 мг | 500 мг | 8.1% | 16.8% | 1230 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.482 мг | 5 мг | 29.6% | 61.4% | 337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 25.9% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.784 мкг | 400 мкг | 8.4% | 17.4% | 1184 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.87 мкг | 3 мкг | 162.3% | 336.7% | 62 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.21 мг | 90 мг | 9.1% | 18.9% | 1096 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.246 мг | 15 мг | 1.6% | 3.3% | 6098 г |
| Витамин Н, биотин | 0.291 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 17182 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 4.4% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.414 мг | 20 мг | 17.1% | 35.5% | 586 г |
| Ниацин | 2.549 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.179 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.1 мг | 2500 мг | 6.1% | 12.7% | 1633 г |
| Кальций, Ca | 17.74 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.7% | 5637 г |
| Кремний, Si | 4.879 мг | 30 мг | 16.3% | 33.8% | 615 г |
| Магний, Mg | 16.99 мг | 400 мг | 4.2% | 8.7% | 2354 г |
| Натрий, Na | 259.4 мг | 1300 мг | 20% | 41.5% | 501 г |
| Сера, S | 72.13 мг | 1000 мг | 7.2% | 14.9% | 1386 г |
| Фосфор, P | 90.6 мг | 800 мг | 11.3% | 23.4% | 883 г |
| Хлор, Cl | 337.34 мг | 2300 мг | 14.7% | 30.5% | 682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.944 мг | 18 мг | 27.5% | 57.1% | 364 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 5.385 мкг | 10 мкг | 53.9% | 111.8% | 186 г |
| Литий, Li | 1.024 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1415 мг | 2 мг | 7.1% | 14.7% | 1413 г |
| Медь, Cu | 144.09 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 29.9% | 694 г |
| Молибден, Mo | 17.667 мкг | 70 мкг | 25.2% | 52.3% | 396 г |
| Никель, Ni | 1.391 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.635 мкг | 55 мкг | 24.8% | 51.5% | 403 г |
| Стронций, Sr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.46 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3.3% | 6111 г |
| Хром, Cr | 2.68 мкг | 50 мкг | 5.4% | 11.2% | 1866 г |
| Цинк, Zn | 2.0946 мг | 12 мг | 17.5% | 36.3% | 573 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.369 г | ~ | |||
| Валин | 0.434 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.146 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.328 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.663 г | ~ | |||
| Лизин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Треонин | 0.253 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.341 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.57 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аланин | 0.503 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.664 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.37 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.35 г | ~ | |||
| Серин | 0.176 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.304 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.157 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.328 г | min 16.8 г | 2% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.514 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.139 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень подлива составляет 48,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».