| Помидор (томат), грунтовый | 5000 г |
| Перец сладкий красный | 3000 г |
| Морковь | 700 г |
| Пастернак (корень) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 200 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 100 г |
| Уксус яблочный | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.8 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3251 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.7% | 6909 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 7.5% | 2545 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 5.8% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 14.5% | 1333 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 7.3% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 309.7 мкг | 900 мкг | 34.4% | 66.4% | 291 г |
| бета Каротин | 1.86 мг | 5 мг | 37.2% | 71.8% | 269 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 8.9% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 5.8% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 5.71 мг | 500 мг | 1.1% | 2.1% | 8757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 10.2% | 1880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 21% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.354 мкг | 400 мкг | 3.1% | 6% | 3238 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 89.75 мг | 90 мг | 99.7% | 192.5% | 100 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.514 мг | 15 мг | 10.1% | 19.5% | 991 г |
| Витамин Н, биотин | 0.654 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.5% | 7645 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 12.4% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7886 мг | 20 мг | 3.9% | 7.5% | 2536 г |
| Ниацин | 0.672 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.34 мг | 2500 мг | 9.5% | 18.3% | 1049 г |
| Кальций, Ca | 16.69 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.3% | 5992 г |
| Кремний, Si | 12.778 мг | 30 мг | 42.6% | 82.2% | 235 г |
| Магний, Mg | 16.34 мг | 400 мг | 4.1% | 7.9% | 2448 г |
| Натрий, Na | 394.94 мг | 1300 мг | 30.4% | 58.7% | 329 г |
| Сера, S | 11.91 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.3% | 8396 г |
| Фосфор, P | 25.5 мг | 800 мг | 3.2% | 6.2% | 3137 г |
| Хлор, Cl | 643.44 мг | 2300 мг | 28% | 54.1% | 357 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.756 мг | 18 мг | 4.2% | 8.1% | 2381 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.9% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 4.384 мкг | 10 мкг | 43.8% | 84.6% | 228 г |
| Литий, Li | 42.697 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1692 мг | 2 мг | 8.5% | 16.4% | 1182 г |
| Медь, Cu | 100.47 мкг | 1000 мкг | 10% | 19.3% | 995 г |
| Молибден, Mo | 7.778 мкг | 70 мкг | 11.1% | 21.4% | 900 г |
| Никель, Ni | 8.707 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.333 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 16517 г |
| Стронций, Sr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.67 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 20336 г |
| Хром, Cr | 4.61 мкг | 50 мкг | 9.2% | 17.8% | 1085 г |
| Цинк, Zn | 0.2993 мг | 12 мг | 2.5% | 4.8% | 4009 г |
| Цирконий, Zr | 2.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.398 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.453 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 53.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.04 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.481 г | min 16.8 г | 2.9% | 5.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.479 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.313 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 22.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.208 г | ~ |
Энергетическая ценность Лечо с морковью и пастернаком составляет 51,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».