| Камбала полярная (Жарка) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.2 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1168 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 14.8% | 466 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 10.1% | 683 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3140 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.5 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1% | 7200 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 5.4% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 4.9% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 55.83 мг | 500 мг | 11.2% | 7.8% | 896 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 2.2% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 2.9% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.952 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 10121 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.077 мкг | 3 мкг | 35.9% | 24.9% | 279 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 13235 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.363 мкг | 10 мкг | 23.6% | 16.4% | 423 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.31 мг | 15 мг | 22.1% | 15.3% | 453 г |
| Витамин Н, биотин | 0.039 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 128205 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4865 мг | 20 мг | 22.4% | 15.5% | 446 г |
| Ниацин | 1.796 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.11 мг | 2500 мг | 8.8% | 6.1% | 1141 г |
| Кальций, Ca | 32.7 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.3% | 3058 г |
| Кремний, Si | 0.08 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Магний, Mg | 26.57 мг | 400 мг | 6.6% | 4.6% | 1505 г |
| Натрий, Na | 48.91 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.6% | 2658 г |
| Сера, S | 162 мг | 1000 мг | 16.2% | 11.2% | 617 г |
| Фосфор, P | 129.3 мг | 800 мг | 16.2% | 11.2% | 619 г |
| Хлор, Cl | 115.61 мг | 2300 мг | 5% | 3.5% | 1989 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.651 мг | 18 мг | 3.6% | 2.5% | 2765 г |
| Йод, I | 18.04 мкг | 150 мкг | 12% | 8.3% | 831 г |
| Кобальт, Co | 17.949 мкг | 10 мкг | 179.5% | 124.5% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.0468 мг | 2 мг | 2.3% | 1.6% | 4274 г |
| Медь, Cu | 105.38 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 7.3% | 949 г |
| Молибден, Mo | 3.083 мкг | 70 мкг | 4.4% | 3.1% | 2271 г |
| Никель, Ni | 4.294 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.602 мкг | 55 мкг | 37.5% | 26% | 267 г |
| Титан, Ti | 0.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 305.02 мкг | 4000 мкг | 7.6% | 5.3% | 1311 г |
| Хром, Cr | 39 мкг | 50 мкг | 78% | 54.1% | 128 г |
| Цинк, Zn | 0.437 мг | 12 мг | 3.6% | 2.5% | 2746 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.358 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 56.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.388 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.487 г | min 16.8 г | 8.9% | 6.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.481 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.3% | 25.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.738 г | ~ |
Энергетическая ценность Камбала жареная составляет 144,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».