| Подсолнечное масло | 0 г |
| Форель, все виды | 597 г |
| Вода | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.8 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1022 г |
| Белки | 23.1 г | 76 г | 30.4% | 18.4% | 329 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8% | 757 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.9 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.3% | 4762 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.39 мг | 1.5 мг | 26% | 15.8% | 385 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.368 мг | 1.8 мг | 20.4% | 12.4% | 489 г |
| Витамин В4, холин | 72.4 мг | 500 мг | 14.5% | 8.8% | 691 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.161 мг | 5 мг | 43.2% | 26.2% | 231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 6.8% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.479 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.2% | 2763 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.677 мкг | 3 мкг | 289.2% | 175.5% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16071 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.344 мкг | 10 мкг | 43.4% | 26.3% | 230 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 4.344 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.223 мг | 15 мг | 1.5% | 0.9% | 6726 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0121 мг | 20 мг | 25.1% | 15.2% | 399 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 402.08 мг | 2500 мг | 16.1% | 9.8% | 622 г |
| Кальций, Ca | 47.89 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.9% | 2088 г |
| Магний, Mg | 24.5 мг | 400 мг | 6.1% | 3.7% | 1633 г |
| Натрий, Na | 57.92 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.7% | 2244 г |
| Сера, S | 231.34 мг | 1000 мг | 23.1% | 14% | 432 г |
| Фосфор, P | 272.9 мг | 800 мг | 34.1% | 20.7% | 293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.671 мг | 18 мг | 9.3% | 5.6% | 1077 г |
| Марганец, Mn | 0.9479 мг | 2 мг | 47.4% | 28.8% | 211 г |
| Медь, Cu | 209.4 мкг | 1000 мкг | 20.9% | 12.7% | 478 г |
| Селен, Se | 14.034 мкг | 55 мкг | 25.5% | 15.5% | 392 г |
| Цинк, Zn | 0.7351 мг | 12 мг | 6.1% | 3.7% | 1632 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.384 г | ~ | |||
| Валин | 1.192 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.681 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.88 г | ~ | |||
| Лизин | 2.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.685 г | ~ | |||
| Треонин | 1.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.903 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.399 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.369 г | ~ | |||
| Глицин | 1.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.453 г | ~ | |||
| Пролин | 0.818 г | ~ | |||
| Серин | 0.943 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.781 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 60.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.908 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.624 г | min 16.8 г | 21.6% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.781 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.604 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.312 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.924 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.67 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.225 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.204 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.588 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель жарен на сковороде составляет 164,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».