Мой здоровый рацион

Рецепт Салат сборный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат сборный

Кабан, запеченный 165 г
Огурец парниковый 181 г
Горошек зеленый. Консервы 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Картофель (Варка со сливом) 400 г
Майонез 20% 44 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат сборный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.3 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1767 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 10.9% 962 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.1% 1474 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 3.4% 3085 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.8% 1818 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.7% 2874 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.1 мкг 900 мкг 6.1% 6.4% 1633 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 1% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 8% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 7.8% 1343 г
Витамин В4, холин 72.04 мг 500 мг 14.4% 15.1% 694 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 8.2% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 10.5% 1000 г
Витамин В9, фолаты 6.116 мкг 400 мкг 1.5% 1.6% 6540 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 7.1% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 7.32 мг 90 мг 8.1% 8.5% 1230 г
Витамин D, кальциферол 0.414 мкг 10 мкг 4.1% 4.3% 2415 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 1.7% 6173 г
Витамин Н, биотин 4.127 мкг 50 мкг 8.3% 8.7% 1212 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 4.6% 2264 г
Витамин РР, НЭ 1.787 мг 20 мг 8.9% 9.3% 1119 г
Ниацин 0.522 мг ~
Бетаин 2.366 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.23 мг 2500 мг 12.4% 13% 808 г
Кальций, Ca 20.88 мг 1000 мг 2.1% 2.2% 4789 г
Кремний, Si 22.945 мг 30 мг 76.5% 80.3% 131 г
Магний, Mg 18 мг 400 мг 4.5% 4.7% 2222 г
Натрий, Na 69.68 мг 1300 мг 5.4% 5.7% 1866 г
Сера, S 91.79 мг 1000 мг 9.2% 9.7% 1089 г
Фосфор, P 87 мг 800 мг 10.9% 11.4% 920 г
Хлор, Cl 41.97 мг 2300 мг 1.8% 1.9% 5480 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 292.6 мкг ~
Бор, B 39.3 мкг ~
Ванадий, V 40.4 мкг ~
Железо, Fe 1.077 мг 18 мг 6% 6.3% 1671 г
Йод, I 4.94 мкг 150 мкг 3.3% 3.5% 3036 г
Кобальт, Co 3.809 мкг 10 мкг 38.1% 40% 263 г
Литий, Li 19.788 мкг ~
Марганец, Mn 0.0811 мг 2 мг 4.1% 4.3% 2466 г
Медь, Cu 89.9 мкг 1000 мкг 9% 9.4% 1112 г
Молибден, Mo 4.536 мкг 70 мкг 6.5% 6.8% 1543 г
Никель, Ni 1.287 мкг ~
Рубидий, Rb 128.5 мкг ~
Селен, Se 8.27 мкг 55 мкг 15% 15.7% 665 г
Стронций, Sr 2.38 мкг ~
Фтор, F 18.69 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21402 г
Хром, Cr 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 7.9% 1340 г
Цинк, Zn 0.8854 мг 12 мг 7.4% 7.8% 1355 г
Цирконий, Zr 0.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.678 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.268 г ~
Аргинин* 0.371 г ~
Валин 0.293 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.255 г ~
Лейцин 0.422 г ~
Лизин 0.5 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.255 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.436 г ~
Аланин 0.306 г ~
Аспарагиновая кислота 0.54 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 0.806 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.145 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.083 г min 16.8 г 6.4% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.289 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.392 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.107 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Салат сборный составляет 95,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».