Мой здоровый рацион

Рецепт Яйца с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйца с овощами

Перец сладкий красный (Жарка) 90 г
Лук репчатый (Жарка) 73 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 178 г
Петрушка свежая (Жарка) 11 г
Яйцо куриное (Жарка) 315 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйца с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.9 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1703 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 10.6% 950 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 11.5% 875 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.3% 7821 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4% 2500 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.5% 2863 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.3 мкг 900 мкг 23.5% 23.8% 426 г
Ретинол 0.144 мг ~
бета Каротин 0.488 мг 5 мг 9.8% 9.9% 1025 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 15.6% 647 г
Витамин В4, холин 139.65 мг 500 мг 27.9% 28.2% 358 г
Витамин В5, пантотеновая 0.811 мг 5 мг 16.2% 16.4% 617 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 7.8% 1307 г
Витамин В9, фолаты 6.539 мкг 400 мкг 1.6% 1.6% 6117 г
Витамин В12, кобаламин 0.301 мкг 3 мкг 10% 10.1% 997 г
Витамин C, аскорбиновая 28.7 мг 90 мг 31.9% 32.3% 314 г
Витамин D, кальциферол 1.208 мкг 10 мкг 12.1% 12.2% 828 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.486 мг 15 мг 3.2% 3.2% 3086 г
Витамин Н, биотин 11.797 мкг 50 мкг 23.6% 23.9% 424 г
Витамин К, филлохинон 33.1 мкг 120 мкг 27.6% 27.9% 363 г
Витамин РР, НЭ 2.4414 мг 20 мг 12.2% 12.3% 819 г
Ниацин 0.424 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.61 мг 2500 мг 7.9% 8% 1265 г
Кальций, Ca 42.21 мг 1000 мг 4.2% 4.2% 2369 г
Кремний, Si 3.283 мг 30 мг 10.9% 11% 914 г
Магний, Mg 10.73 мг 400 мг 2.7% 2.7% 3728 г
Натрий, Na 82.61 мг 1300 мг 6.4% 6.5% 1574 г
Сера, S 115.84 мг 1000 мг 11.6% 11.7% 863 г
Фосфор, P 130 мг 800 мг 16.3% 16.5% 615 г
Хлор, Cl 112.83 мг 2300 мг 4.9% 5% 2038 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.1 мкг ~
Бор, B 34.2 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 1.771 мг 18 мг 9.8% 9.9% 1016 г
Йод, I 11.03 мкг 150 мкг 7.4% 7.5% 1360 г
Кобальт, Co 8.346 мкг 10 мкг 83.5% 84.4% 120 г
Литий, Li 12.131 мкг ~
Марганец, Mn 0.0699 мг 2 мг 3.5% 3.5% 2861 г
Медь, Cu 105.45 мкг 1000 мкг 10.5% 10.6% 948 г
Молибден, Mo 5.08 мкг 70 мкг 7.3% 7.4% 1378 г
Никель, Ni 2.838 мкг ~
Рубидий, Rb 57.3 мкг ~
Селен, Se 16.871 мкг 55 мкг 30.7% 31% 326 г
Стронций, Sr 0.22 мкг ~
Фтор, F 40.03 мкг 4000 мкг 1% 1% 9993 г
Хром, Cr 3.82 мкг 50 мкг 7.6% 7.7% 1309 г
Цинк, Zn 0.8767 мг 12 мг 7.3% 7.4% 1369 г
Цирконий, Zr 0.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.482 г ~
Валин 0.456 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.36 г ~
Лейцин 0.64 г ~
Лизин 0.54 г ~
Метионин 0.246 г ~
Метионин + Цистеин 0.422 г ~
Треонин 0.365 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.389 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.676 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.418 г ~
Аспарагиновая кислота 0.72 г ~
Глицин 0.248 г ~
Глутаминовая кислота 1.052 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.541 г ~
Тирозин 0.286 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 21.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 312.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.185 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.509 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.729 г min 16.8 г 16.2% 16.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.225 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.364 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.692 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.636 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Яйца с овощами составляет 98,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».