| Кукурузная мука желтая, маса (из никстамализированного зерна), обогащенная | 200 г |
| Маргарин для Выпечки [Хозяюшка] | 80 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Изюм, без косточек | 50 г |
| Яйцо куриное | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 452 ккал | 1684 ккал | 26.8% | 5.9% | 373 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 2.8% | 784 г |
| Жиры | 20.7 г | 56 г | 37% | 8.2% | 271 г |
| Углеводы | 54.7 г | 219 г | 25% | 5.5% | 400 г |
| Углеводы (общие) | 48.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 4.2% | 526 г |
| Вода | 9.8 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 23194 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.5 мкг | 900 мкг | 7.7% | 1.7% | 1295 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 31.5 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.2% | 10204 г |
| бета Криптоксантин | 3.6 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 204.2 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.767 мг | 1.5 мг | 51.1% | 11.3% | 196 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.601 мг | 1.8 мг | 33.4% | 7.4% | 300 г |
| Витамин В4, холин | 118.91 мг | 500 мг | 23.8% | 5.3% | 420 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.709 мг | 5 мг | 14.2% | 3.1% | 705 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.327 мг | 2 мг | 16.4% | 3.6% | 612 г |
| Витамин В9, фолаты | 147.425 мкг | 400 мкг | 36.9% | 8.2% | 271 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.356 мкг | 3 мкг | 11.9% | 2.6% | 843 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.8 мкг | 10 мкг | 8% | 1.8% | 1250 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.8 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.435 мг | 15 мг | 2.9% | 0.6% | 3448 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.2 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0918 мг | 20 мг | 25.5% | 5.6% | 393 г |
| Бетаин | 0.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.5 мг | 2500 мг | 11.2% | 2.5% | 894 г |
| Кальций, Ca | 99.45 мг | 1000 мг | 9.9% | 2.2% | 1006 г |
| Магний, Mg | 55.8 мг | 400 мг | 14% | 3.1% | 717 г |
| Натрий, Na | 62.65 мг | 1300 мг | 4.8% | 1.1% | 2075 г |
| Сера, S | 96.67 мг | 1000 мг | 9.7% | 2.1% | 1034 г |
| Фосфор, P | 206.9 мг | 800 мг | 25.9% | 5.7% | 387 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.204 мг | 18 мг | 28.9% | 6.4% | 346 г |
| Марганец, Mn | 0.2343 мг | 2 мг | 11.7% | 2.6% | 854 г |
| Медь, Cu | 167.3 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 3.7% | 598 г |
| Селен, Se | 17.605 мкг | 55 мкг | 32% | 7.1% | 312 г |
| Фтор, F | 29.68 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 13477 г |
| Цинк, Zn | 1.461 мг | 12 мг | 12.2% | 2.7% | 821 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 4.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.516 г | ~ | |||
| Валин | 0.533 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.254 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.406 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.947 г | ~ | |||
| Лизин | 0.474 г | ~ | |||
| Метионин | 0.236 г | ~ | |||
| Треонин | 0.345 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.478 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.611 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.805 г | ~ | |||
| Глицин | 0.329 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.458 г | ~ | |||
| Пролин | 0.543 г | ~ | |||
| Серин | 0.596 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 148.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.126 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.356 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.965 г | min 16.8 г | 11.7% | 2.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.864 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.358 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.633 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.463 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.617 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.023 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.015 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Безглютеновый кекс составляет 452 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».