| Капуста белокочанная | 5000 г |
| Перец сладкий зеленый | 200 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 300 г |
| Сахар песок | 300 г |
| Уксус столовый 9% | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.7 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1920 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.3% | 5067 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 10% | 1143 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 4.7% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.3% | 1111 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.8 мкг | 900 мкг | 8.2% | 9.4% | 1220 г |
| бета Каротин | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 10.8% | 1050 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.2% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.9% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 9.05 мг | 500 мг | 1.8% | 2.1% | 5525 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 5.6% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.206 мкг | 400 мкг | 4.6% | 5.2% | 2197 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.7 мг | 90 мг | 58.6% | 66.8% | 171 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.213 мг | 15 мг | 14.8% | 16.9% | 678 г |
| Витамин Н, биотин | 0.033 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 151515 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.2 мкг | 120 мкг | 51% | 58.2% | 196 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7762 мг | 20 мг | 3.9% | 4.4% | 2577 г |
| Ниацин | 0.61 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.54 мг | 2500 мг | 10.1% | 11.5% | 990 г |
| Кальций, Ca | 39.84 мг | 1000 мг | 4% | 4.6% | 2510 г |
| Кремний, Si | 42.937 мг | 30 мг | 143.1% | 163.2% | 70 г |
| Магний, Mg | 14.35 мг | 400 мг | 3.6% | 4.1% | 2787 г |
| Натрий, Na | 11.16 мг | 1300 мг | 0.9% | 1% | 11649 г |
| Сера, S | 30.86 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.5% | 3240 г |
| Фосфор, P | 27.9 мг | 800 мг | 3.5% | 4% | 2867 г |
| Хлор, Cl | 31.76 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.6% | 7242 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 469 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 168.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.541 мг | 18 мг | 3% | 3.4% | 3327 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.1% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 2.619 мкг | 10 мкг | 26.2% | 29.9% | 382 г |
| Литий, Li | 0.19 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 8.6% | 1333 г |
| Медь, Cu | 66.59 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 7.6% | 1502 г |
| Молибден, Mo | 8.571 мкг | 70 мкг | 12.2% | 13.9% | 817 г |
| Никель, Ni | 12.143 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.249 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 22088 г |
| Стронций, Sr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.4 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Хром, Cr | 4.29 мкг | 50 мкг | 8.6% | 9.8% | 1166 г |
| Цинк, Zn | 0.3576 мг | 12 мг | 3% | 3.4% | 3356 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.305 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.717 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 70.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.295 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.133 г | min 16.8 г | 6.7% | 7.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.129 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.6% | 31.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.848 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат витаминка составляет 87,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».