Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца Аля-рус 25. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца Аля-рус 25

Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) 200 г
Томатный соус, консервированный 60 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 70 г
Ветчина особая 25 г
Бекон 25 г
Охотничьи колбаски 25 г
Салат из свежих огурцов по 1-60 20 г
Соус медово-горчичный обезжиренный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца Аля-рус 25".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.9 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 773 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 6.1% 760 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 7.8% 583 г
Углеводы 24 г 219 г 11% 5% 913 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.8% 2500 г
Вода 54.4 г 2273 г 2.4% 1.1% 4178 г
Органические кислоты 17.7 г ~
Зола 6.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.1 мкг 900 мкг 4.2% 1.9% 2362 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.5% 10417 г
бета Криптоксантин 0.414 мкг ~
Ликопин 1916.552 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.655 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.197 мг 1.5 мг 13.1% 6% 761 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 5.6% 829 г
Витамин В4, холин 21.02 мг 500 мг 4.2% 1.9% 2379 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 2.2% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 1.9% 2439 г
Витамин В9, фолаты 14.759 мкг 400 мкг 3.7% 1.7% 2710 г
Витамин В12, кобаламин 0.396 мкг 3 мкг 13.2% 6.1% 758 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин D, кальциферол 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 11494 г
Витамин D3, холекальциферол 0.087 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.254 мг 15 мг 8.4% 3.9% 1196 г
бета Токоферол 0.061 мг ~
гамма Токоферол 0.051 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин E, добавленный 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.828 мкг 50 мкг 1.7% 0.8% 6039 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.2167 мг 20 мг 11.1% 5.1% 902 г
Ниацин 0.728 мг ~
Бетаин 0.323 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.74 мг 2500 мг 5.6% 2.6% 1776 г
Кальций, Ca 98.91 мг 1000 мг 9.9% 4.5% 1011 г
Кремний, Si 1.103 мг 30 мг 3.7% 1.7% 2720 г
Магний, Mg 14.28 мг 400 мг 3.6% 1.7% 2801 г
Натрий, Na 355.89 мг 1300 мг 27.4% 12.6% 365 г
Сера, S 90.08 мг 1000 мг 9% 4.1% 1110 г
Фосфор, P 124.3 мг 800 мг 15.5% 7.1% 644 г
Хлор, Cl 275.95 мг 2300 мг 12% 5.5% 833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 287.8 мкг ~
Бор, B 10.2 мкг ~
Ванадий, V 24.69 мкг ~
Железо, Fe 0.848 мг 18 мг 4.7% 2.2% 2123 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 32609 г
Кобальт, Co 0.506 мкг 10 мкг 5.1% 2.3% 1976 г
Марганец, Mn 0.2181 мг 2 мг 10.9% 5% 917 г
Медь, Cu 52.6 мкг 1000 мкг 5.3% 2.4% 1901 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 2.6% 1750 г
Никель, Ni 0.598 мкг ~
Олово, Sn 1.43 мкг ~
Селен, Se 5.771 мкг 55 мкг 10.5% 4.8% 953 г
Титан, Ti 3.03 мкг ~
Фтор, F 10.84 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36900 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8333 г
Цинк, Zn 0.7776 мг 12 мг 6.5% 3% 1543 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.591 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.299 г ~
Лизин 0.161 г ~
Метионин 0.084 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.291 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.806 г ~
Пролин 0.381 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.13 г ~
6:0 Капроновая 0.072 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.096 г ~
12:0 Лауриновая 0.113 г ~
14:0 Миристиновая 0.38 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.322 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.623 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.995 г min 16.8 г 11.9% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.768 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.839 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.477 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.375 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.287 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Пицца Аля-рус 25 составляет 217,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».