| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 862 г |
| Чеснок (Жарка) | 30 г |
| Морковь (Жарка) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253.4 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 665 г |
| Белки | 27.6 г | 76 г | 36.3% | 14.3% | 275 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 10.7% | 371 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 40.4 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5626 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.8 мкг | 900 мкг | 17.1% | 6.7% | 585 г |
| бета Каротин | 0.923 мг | 5 мг | 18.5% | 7.3% | 542 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.801 мг | 1.5 мг | 120.1% | 47.4% | 83 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.227 мг | 1.8 мг | 12.6% | 5% | 793 г |
| Витамин В4, холин | 106.59 мг | 500 мг | 21.3% | 8.4% | 469 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.002 мг | 5 мг | 20% | 7.9% | 499 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.648 мг | 2 мг | 32.4% | 12.8% | 309 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.481 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.6% | 6172 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.54 мкг | 3 мкг | 51.3% | 20.2% | 195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.994 мг | 15 мг | 20% | 7.9% | 501 г |
| Витамин Н, биотин | 6.349 мкг | 50 мкг | 12.7% | 5% | 788 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8749 мг | 20 мг | 19.4% | 7.7% | 516 г |
| Ниацин | 3.992 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 504.95 мг | 2500 мг | 20.2% | 8% | 495 г |
| Кальций, Ca | 21.33 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4688 г |
| Кремний, Si | 2.096 мг | 30 мг | 7% | 2.8% | 1431 г |
| Магний, Mg | 40.43 мг | 400 мг | 10.1% | 4% | 989 г |
| Натрий, Na | 124.14 мг | 1300 мг | 9.5% | 3.7% | 1047 г |
| Сера, S | 311.87 мг | 1000 мг | 31.2% | 12.3% | 321 г |
| Фосфор, P | 313.7 мг | 800 мг | 39.2% | 15.5% | 255 г |
| Хлор, Cl | 174.21 мг | 2300 мг | 7.6% | 3% | 1320 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.39 мг | 18 мг | 13.3% | 5.2% | 753 г |
| Йод, I | 4 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.1% | 3750 г |
| Кобальт, Co | 11.882 мкг | 10 мкг | 118.8% | 46.9% | 84 г |
| Литий, Li | 0.564 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0765 мг | 2 мг | 3.8% | 1.5% | 2614 г |
| Медь, Cu | 150.53 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 6% | 664 г |
| Молибден, Mo | 20.278 мкг | 70 мкг | 29% | 11.4% | 345 г |
| Никель, Ni | 17.78 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 41.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.649 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.5% | 8475 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 99.64 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1% | 4014 г |
| Хром, Cr | 19.78 мкг | 50 мкг | 39.6% | 15.6% | 253 г |
| Цинк, Zn | 3.0451 мг | 12 мг | 25.4% | 10% | 394 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.217 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 26% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.256 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.221 г | min 16.8 г | 7.3% | 2.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.215 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.8% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина жаренная составляет 253,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».