| Брокколи, вареная, с солью | 85 г |
| Цветная капуста, вареная, с солью | 76 г |
| Фасоль стручковая, зеленая, вареная, с солью | 50 г |
| Морковь, вареная, с солью | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.2 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6.1% | 5397 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 8% | 4000 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.2% | 14000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 5.1% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 46.5% | 690 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 12.8% | 2512 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.8 мкг | 900 мкг | 15.6% | 50% | 639 г |
| альфа Каротин | 484.564 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.446 мг | 5 мг | 28.9% | 92.6% | 346 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 547.195 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 12.5% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 15.1% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 31.08 мг | 500 мг | 6.2% | 19.9% | 1609 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.422 мг | 5 мг | 8.4% | 26.9% | 1185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 25% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 59.062 мкг | 400 мкг | 14.8% | 47.4% | 677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.32 мг | 90 мг | 43.7% | 140.1% | 229 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.757 мг | 15 мг | 5% | 16% | 1982 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.089 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 65.8 мкг | 120 мкг | 54.8% | 175.6% | 182 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.532 мг | 20 мг | 2.7% | 8.7% | 3759 г |
| Бетаин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.66 мг | 2500 мг | 8.3% | 26.6% | 1204 г |
| Кальций, Ca | 32.02 мг | 1000 мг | 3.2% | 10.3% | 3123 г |
| Магний, Mg | 15.22 мг | 400 мг | 3.8% | 12.2% | 2628 г |
| Натрий, Na | 255.9 мг | 1300 мг | 19.7% | 63.1% | 508 г |
| Сера, S | 19.06 мг | 1000 мг | 1.9% | 6.1% | 5247 г |
| Фосфор, P | 43.5 мг | 800 мг | 5.4% | 17.3% | 1839 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.514 мг | 18 мг | 2.9% | 9.3% | 3502 г |
| Марганец, Mn | 0.1885 мг | 2 мг | 9.4% | 30.1% | 1061 г |
| Медь, Cu | 41.13 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 13.1% | 2431 г |
| Селен, Se | 0.882 мкг | 55 мкг | 1.6% | 5.1% | 6236 г |
| Фтор, F | 7.64 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 52356 г |
| Цинк, Zn | 0.2891 мг | 12 мг | 2.4% | 7.7% | 4151 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лизин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.349 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.103 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 35.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.172 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Отварные овощи составляет 31,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».