| Капуста белокочанная (Тушение) | 2700 г |
| Индейка, мясо механически отделённое от костей | 650 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.7 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1965 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 7.4% | 1583 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 11.1% | 1057 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.5% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.7% | 1000 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 39130 г |
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 1.1% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.5% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5.5% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 9.8 мг | 500 мг | 2% | 2.3% | 5102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 3.9% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 6.9% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.62 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.2% | 5249 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.064 мкг | 3 мкг | 2.1% | 2.5% | 4688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.76 мг | 90 мг | 22% | 25.7% | 455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.595 мг | 15 мг | 4% | 4.7% | 2521 г |
| Витамин К, филлохинон | 69.7 мкг | 120 мкг | 58.1% | 67.8% | 172 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1916 мг | 20 мг | 6% | 7% | 1678 г |
| Ниацин | 0.547 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.24 мг | 2500 мг | 12.2% | 14.2% | 819 г |
| Кальций, Ca | 82.84 мг | 1000 мг | 8.3% | 9.7% | 1207 г |
| Кремний, Si | 49.082 мг | 30 мг | 163.6% | 190.9% | 61 г |
| Магний, Mg | 18.04 мг | 400 мг | 4.5% | 5.3% | 2217 г |
| Натрий, Na | 24.46 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.2% | 5315 г |
| Сера, S | 64.52 мг | 1000 мг | 6.5% | 7.6% | 1550 г |
| Фосфор, P | 57.2 мг | 800 мг | 7.2% | 8.4% | 1399 г |
| Хлор, Cl | 35.79 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.9% | 6426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 527.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 185.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.961 мг | 18 мг | 5.3% | 6.2% | 1873 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.9% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 2.809 мкг | 10 мкг | 28.1% | 32.8% | 356 г |
| Марганец, Mn | 0.1611 мг | 2 мг | 8.1% | 9.5% | 1241 г |
| Медь, Cu | 95.35 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 11.1% | 1049 г |
| Молибден, Mo | 9.261 мкг | 70 мкг | 13.2% | 15.4% | 756 г |
| Никель, Ni | 13.891 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.799 мкг | 55 мкг | 12.4% | 14.5% | 809 г |
| Фтор, F | 9.26 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43197 г |
| Хром, Cr | 4.63 мкг | 50 мкг | 9.3% | 10.9% | 1080 г |
| Цинк, Zn | 1.104 мг | 12 мг | 9.2% | 10.7% | 1087 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.377 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.302 г | ~ | |||
| Валин | 0.194 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.154 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.334 г | ~ | |||
| Лизин | 0.348 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.204 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.891 г | ~ | |||
| Аланин | 0.289 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.512 г | ~ | |||
| Глицин | 0.241 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.835 г | ~ | |||
| Пролин | 0.221 г | ~ | |||
| Серин | 0.215 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 25.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 42.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.345 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.878 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.456 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.516 г | min 16.8 г | 9% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.453 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.86 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 19.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.719 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная с бедром индейки составляет 85,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».