Мой здоровый рацион

Рецепт Филе в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе в духовке

Филе Куриное [Здоровая Ферма] 941 г
Соевый Соус Классик [Стебель бамбука] 71 г
Яичный желток куриный (Запекание) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1415 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 21.6% 390 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.5% 1302 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.8% 3019 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.8 мкг 900 мкг 5.2% 4.4% 1923 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.8% 11250 г
Витамин В4, холин 41.39 мг 500 мг 8.3% 7% 1208 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 3.8% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 1% 8696 г
Витамин В9, фолаты 1.008 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 39683 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 2.7% 3093 г
Витамин D, кальциферол 0.398 мкг 10 мкг 4% 3.4% 2513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.103 мг 15 мг 0.7% 0.6% 14563 г
Витамин Н, биотин 3.023 мкг 50 мкг 6% 5% 1654 г
Витамин РР, НЭ 0.2024 мг 20 мг 1% 0.8% 9881 г
Ниацин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 7.25 мг 2500 мг 0.3% 0.3% 34483 г
Кальций, Ca 7.65 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 13072 г
Магний, Mg 0.84 мг 400 мг 0.2% 0.2% 47619 г
Натрий, Na 2.87 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 45296 г
Сера, S 9.18 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 10893 г
Фосфор, P 30.5 мг 800 мг 3.8% 3.2% 2623 г
Хлор, Cl 8.21 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 28015 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.377 мг 18 мг 2.1% 1.8% 4775 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 9494 г
Кобальт, Co 1.293 мкг 10 мкг 12.9% 10.8% 773 г
Марганец, Mn 0.0039 мг 2 мг 0.2% 0.2% 51282 г
Медь, Cu 7.82 мкг 1000 мкг 0.8% 0.7% 12788 г
Молибден, Mo 0.675 мкг 70 мкг 1% 0.8% 10370 г
Селен, Se 2.96 мкг 55 мкг 5.4% 4.5% 1858 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12821 г
Цинк, Zn 0.1749 мг 12 мг 1.5% 1.3% 6861 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.115 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.607 г min 16.8 г 3.6% 3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.218 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.6%

Энергетическая ценность Филе в духовке составляет 119 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».