| Куриное Бедро [Благояр] | 200 г |
| Картофель | 300 г |
| Морковь | 60 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Вермишель Паутинка [Макфа] | 50 г |
| Укроп | 10 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Вода | 2500 г |
Картофель и морковь моем, чистим, нарезаем на брусочки, лук мелко шинкуем. Курицу отвариваем, сливаем первый бульон. В кастрюльку к куриному мясу добавляем овощи, заливаем водой и варим 20 минут. Засыпаем в бульон вермишельку и варим еще минут 10-15 на небольшом огне. Добавляем лавровый лист, перец горошком, соль, зелень, томим на медленном огне 5-7 минут. Снимаем с огня, подаем. Для образования красивых пузырьков на бульоне можно добавить ложечку растительного масла, но это по желанию.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.4 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6.1% | 5363 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 7.6% | 4222 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 8% | 4000 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 4.1% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 3.2% | 10000 г |
| Вода | 93.5 г | 2273 г | 4.1% | 13.1% | 2431 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.1 мкг | 900 мкг | 4.5% | 14.3% | 2244 г |
| бета Каротин | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 15.3% | 2075 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 2.9% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.009 мг | 1.8 мг | 0.5% | 1.6% | 20000 г |
| Витамин В4, холин | 1.35 мг | 500 мг | 0.3% | 1% | 37037 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 2.2% | 13889 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 5.4% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.172 мкг | 400 мкг | 0.3% | 1% | 34130 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.47 мг | 90 мг | 2.7% | 8.6% | 3644 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.301 мг | 15 мг | 2% | 6.4% | 4983 г |
| Витамин Н, биотин | 0.039 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 128205 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1.9% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2031 мг | 20 мг | 1% | 3.2% | 9847 г |
| Ниацин | 0.146 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 61.33 мг | 2500 мг | 2.5% | 8% | 4076 г |
| Кальций, Ca | 6.24 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.9% | 16026 г |
| Кремний, Si | 5.255 мг | 30 мг | 17.5% | 55.7% | 571 г |
| Магний, Mg | 4.13 мг | 400 мг | 1% | 3.2% | 9685 г |
| Натрий, Na | 1.78 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.3% | 73034 г |
| Сера, S | 5.22 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.6% | 19157 г |
| Фосфор, P | 7.9 мг | 800 мг | 1% | 3.2% | 10127 г |
| Хлор, Cl | 8.34 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.3% | 27578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.118 мг | 18 мг | 0.7% | 2.2% | 15254 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.3% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 0.611 мкг | 10 мкг | 6.1% | 19.4% | 1637 г |
| Литий, Li | 7.337 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0292 мг | 2 мг | 1.5% | 4.8% | 6849 г |
| Медь, Cu | 17.14 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 5.4% | 5834 г |
| Молибден, Mo | 2.381 мкг | 70 мкг | 3.4% | 10.8% | 2940 г |
| Никель, Ni | 0.655 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.045 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 122222 г |
| Стронций, Sr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.61 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 6.7% | 4842 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 7% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 0.06 мг | 12 мг | 0.5% | 1.6% | 20000 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.412 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 27.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.164 г | min 16.8 г | 1% | 3.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.414 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельный суп с курицей составляет 31,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».